本报驻台记者 杨永敏

本报讯 在台湾，池上米、池上便当早已家喻户晓。池上农户专业有机耕种出的“池上米”，不仅赢得了市场，远销海内外，同时他们也赢得了社会的尊重。

但回忆起有机大米在本世纪初的那几年，池上有机大米的推动者梁正贤感叹说：“种植不是最大的难题，有机农业最大的问题在市场！”

当时，民众对有机大米的认知还不多，很多人无法接受用更高的价格买有机大米。梁正贤说，一年两季，大米不卖出去，下一季新稻谷又高价收上来了。这种被推着走的日子让他记忆深刻。

梁正贤开始自己找销路，到各大卖场去推广，一遍遍地告诉人家：什么是有机大米，有机大米好在哪里。

2003年12月27日，那一天梁正贤调整思路，在台中新光三越商场进行“池上冠军米”展销，把池上比赛出来的冠军米重新包装进行推广，一炮打响，得到了很多市民的认可。梁正贤深有感触地说，有机农业一定要做品牌，要去打市场。

池上大米在2004年开始产销基本稳定。目前，池上大米远销日本、澳洲、新加坡、香港等地，有着很高的美誉度，而其市场末端价格也比普通大米高，一般一公斤池上大米价格在120~125元新台币。

“对于土地，你我都是过客，我们要考虑如何把土地交给下一代。”梁正贤说，有机农业，或者说绿色农业，一家一户是不行的，一定要整个村、整个乡地做。由于土壤、水质的互相影响，因此有机农业需要有一定的覆盖面。

梁正贤提醒，在进行有机农业耕种时，最好做一下土壤的肥力、重金属含量、pH值分析等，通过数据分析，才知道土地是否适合进行有机耕种，种植什么作物比较合适。“做有机农业之前要慎重评估，考虑风险，慢慢推进”，这不能仅仅靠补贴，更要靠科学，要充分考虑农民的利益，有机种植也要为农民负责，让农民有尊严。