N本报记者 阙文龙 蔡镇金 孔瑜 文/图

本报讯 你见过世界上游得最快的鱼吗？这次渔博会展示哪些精美的金鱼？渔博会上有哪些好吃的渔美食？昨日上午，第八届海峡（福州）渔业博览会在福州海峡国际会展中心开幕，市民不妨抽空去逛一逛。

昨日，中国渔业协会举行授牌仪式，授予福州“中国金鱼之都”、“中国鳗鲡之都”称号。300多个台湾特色展位和境外150个展位上，将展示各式各样的海产品。

“游泳冠军”旗鱼平均时速约90公里

“妈妈，你快看，这条鱼好大哦，嘴巴尖尖的，像一把枪一样……”昨日，在4号馆内，小朋友许强好奇地对他妈妈说。

记者看到，这条鱼长3米多，外形略扁，呈流线型。用手摸了一下，发现尖尖的长喙非常坚硬。参展商福州宏东远洋渔业公司相关负责人陈先生说，“展示的鱼叫旗鱼，是世界公认的海洋中游速最快的鱼类，平均时速约90公里，在大西洋、印度洋和太平洋分布广泛，我国的南海和东海南部也有分布，以小鱼和乌贼类等软体动物为食。”

这条大鱼是从哪里捕捞来的？陈先生告诉记者，这条大旗鱼是2个多月前从西非的毛里塔尼亚海域用拖网捕捞到的，长约3.3米，重约90公斤，捕捞时是活的，在展会上已死去，采用冰冻处理。

昨日，在4号馆内，还展示了重达100多公斤的石斑鱼，有2米多长；还有宽约1.5米的方鱼，重50多公斤，它们都产自印尼。

□科普一下

为什么叫旗鱼呢？为什么游得那么快？

陈先生说，旗鱼外形略扁，第一背鳍又长又高，前端上缘凹陷，它们竖展的时候，仿佛是船上扬起的一张风帆，又像随风飘扬的旗子，因此叫旗鱼。

陈先生说，旗鱼游泳的时候，放下背鳍，以减少阻力；长剑般的吻突，将水很快向两旁分开；不断摆动尾柄尾鳍，仿佛船上的推进器那样；加上它的流线型身躯，发达的肌肉，摆动的力量很大，于是就像离弦的箭那样飞速地前进了。

陈先生说，这次展示的黑旗鱼在每年3到6月间非常肥美，与鲔鱼同是养分极高的鱼类，在日本常是寿司与生鱼片中的珍品。

最贵的福州金鱼开价3万元

昨日，渔博会上举行了“中国金鱼之都”授牌仪式，作为福州的“名片”，为了吸引眼球，今年渔博会“金鱼展区”费了不少功夫。主办方带来数十条精美金鱼，举办“最喜爱的金鱼”评选活动，参观者可持券为自己最喜爱的金鱼投票，还有机会获赠精美礼品。

目前，福州金鱼常见的品种有80多个。今年渔博会展出的金鱼包括兰寿、琉金、狮头、虎头、珍珠、蝶尾等，以及近几年培育的奇特精品，如熊猫、皇冠珍珠麟等。

记者了解到，最贵的金鱼“红白兰寿”曾荣拥“中国金鱼皇后”桂冠，2010年在北京拍出了6.6万元的天价。昨日展出的“红白兰寿”开价3万元。

号称“中国鱼丸第一锅”开煮了，昨日上午9点多，虽然火锅才刚开始加热，就有人排起队来，等待水慢慢沸腾，而后鱼丸入锅。11点，记者看到，这个大锅旁已围满了排队的市民，每人可试吃三粒鱼丸，工作人员还不断地往锅里加鱼丸。

□动态

连江洋屿岛开发恢复大黄鱼种群

在昨日的海洋与渔业合作重点项目签约仪式上，有31个具有代表性的渔业合作重点项目上台签约，共签约56个，金额123.37亿元。值得注意的是，今年海岛开发及远洋渔业产业成为主要签约项目之一。

全省首个进行旅游综合开发的无居民海岛——洋屿岛旅游综合开发项目（一期）在现场签约，一期项目投资1.9亿元，将进行天然大黄鱼种群的恢复性开发。目前第一期工程已基本建成，该项目达产后，可实现年产值4.5亿元。

据悉，连江洋屿无居民海岛及周边海域建设洋屿岛综合旅游开发项目主要包括三期，第二期为洋屿岛万亩海洋牧场，第三期为无居民海岛旅游休闲综合开发。三期总投资为14亿元左右。