N海都网记者 翁海霞

海都网讯 他的网名叫“Ponyo”，人称小蔡，90后，刚从大学毕业。因独自在外工作，闲着也是闲着，他就尝试着做了一道可乐鸡翅，抱着试一试的心态参加了由海都美食频道和百事可乐携手主办的“百事菜谱创想秀”活动，没想到得奖了。

说起可乐鸡翅的制作，小蔡很不好意思地说，其实就是根据网上的菜谱制作的，值得一提的恐怕只有自己的心细了，“我给每个鸡翅的正反面都划了两刀，以便更加入味。在鸡翅经沸水捞过后，入油锅煎得两面金黄。随后倒入整瓶的百事可乐，加入葱、姜、料酒、生抽，加盖大火煮开后，中火续煮。煮至汤汁收浓、黏稠即可。最后，在摆盘上我花了点小心思，将鸡翅摆成一朵花似得，中间放上西兰花，看上去比较养眼。”

“我打算把奖品潮人包送给老妈。”小蔡说，下个月妈妈生日，刚好当做礼物。“以前在家时，妈妈从来都不会让我做家务。若知道我会做菜，她绝对不信，更别提拿奖了。”