N人民日报

转基因食品一直备受关注，网上流传的“转基因食品名单”靠不靠谱？一些所谓“鉴别转基因作物方法”正确吗？国家正式批准生产或进口的转基因作物有哪些？就这些问题，人民日报记者近日采访了农业部及专家学者。

“截至目前，我国批准了转基因生产应用安全证书并在有效期内的作物有棉花、水稻、玉米和番木瓜。”中国农科院植保所副研究员谢家建介绍，证书的发放是根据研发人的申请和农业转基因生物安全委员会的评审，经部级联席会议讨论通过后批准的。

取得了转基因生产应用安全证书，并不能马上进行商业化种植。谢家建介绍，按照《中华人民共和国种子法》的要求，转基因作物还需要取得品种审定证书、生产许可证和经营许可证，才能进入商业化种植。

“目前，转基因水稻和转基因玉米尚未完成种子法规定的审批，没有商业化种植。”谢家建表示，“我国已经进行商业化种植的转基因作物只有棉花和番木瓜。”

我国批准进口用作加工原料的转基因作物有大豆、玉米、油菜、棉花和甜菜。这些食品必须获得我国的安全证书。

□点击

转基因

转基因是上世纪80年代诞生的技术，主要是通过分子生物手，将一个生物体的基因嫁接到另一个生物体的基因，从而使生物的遗传特性发生变化。

网传转基因食品名单不靠谱

网上流传一份转基因食品名单，包括“圣女果、大个儿彩椒、小南瓜、小黄瓜”，对此专家并不认同。

圣女果自古就有天生个小

中国农科院生物所研究员王志兴说，小番茄也叫圣女果、樱桃番茄，是自古就有的番茄品种，只是因为个头小、采摘不便、产量低，最早仅作为观赏用，后来发现食用方便，口味经过改良后逐渐流行。个头小是天生的基因差异，不是转基因的结果。

小南瓜小黄瓜没充分成熟

中国农科院油料所副研究员吴刚说，小南瓜和小黄瓜也不是转基因食品，仅仅是未充分成熟的南瓜和黄瓜。如果继续在田间种植，小南瓜和小黄瓜最终会生长成普通的大南瓜和老黄瓜。

彩椒颜色多因花青素变异

关于大个儿彩椒，吴刚表示，大个儿彩椒含有不同类型的花青素，表现为更丰富的颜色。花青素的变异在植物中很常见，像鲜花同一个品种就有不同颜色，萝卜也有红萝卜、绿萝卜、白萝卜等。“我国曾经批准过抗病毒甜椒的商业化种植，但与常规甜椒相比，转基因甜椒并没有明显优势，因此被市场自然淘汰。”

□科普一下

果蔬颜色突变和转基因没关系

吴刚说，在有些品种中，突变产生的颜色甚至取代了野生的颜色，成为栽培品种的主流，如原始的胡萝卜以紫色居多，现在最常见的橙色胡萝卜是荷兰育种家根据荷兰国旗颜色选育出的。因此，目前市场上在售的果蔬，其颜色跟转基因没有什么关系。

王志兴解释，棉花、辣椒、玉米、水稻等有不同颜色，是天然存在的遗传基因差异，并非转基因的结果。比如彩色棉花从古就有，但由于彩色棉花纤维短、强度差，过去很少种植，而现在因为不染色吸引了部分消费者，农民就开始种植了。彩色辣椒也是天然存在的，只是过去未大面积种植，普通消费者很少见到。

吴刚表示，以上这些瓜果蔬菜都是常规育种手段非常容易做到的，用转基因反而是不经济的做法。

□求证一下

这些转基因食品鉴别方法不正确

网传：转基因大豆用水浸泡不会发芽

中国农科院生物所研究员王志兴：这种方法不靠谱，完整有活力的种子，无论是否转基因，遇到合适的温度和湿度都会发芽。

网传：转基因番茄颜色鲜红，果实较硬

王志兴：目前我国市场上没有转基因番茄。我国曾经批准过一种耐储存的转基因番茄，可延缓软化和腐烂，但由于口感不好早已退出市场。

网传：转基因土豆削皮后不变黑

王志兴：土豆变黑的程度和速度与品种、多酚氧化酶含量、储存条件及储存时间有关。目前全球尚无通过转基因技术降低多酚氧化酶的土豆品种上市，我国也未批准任何转基因土豆上市。

网传：除大棚蔬菜外，其他反季节食品多是转基因

王志兴：目前没有通过转基因技术实现反季节生产的能力。

网传：甜玉米甜度非常高是转基因

王志兴：甜玉米是由于基因突变后，玉米籽粒中的蔗糖转化成淀粉的过程受阻，导致蔗糖含量提高所致，是常规育种而成。迄今尚无转基因甜玉米上市。

网传：害虫很少的作物就是转基因

王志兴：转基因作物也会遭虫害，害虫主要靠化学农药防治。

□链接

转基因食品吃还是不吃？

方舟子与崔永元微博“掐架”

N羊城晚报

因为转基因食品，央视名嘴崔永元和网络红人方舟子最近在微博上掀起了一场“口水战”。

日前，20多名网友参加了中国农业大学玉米试验基地

现场采摘并试吃转基因玉米的活动。这次活动由科普作家兼网络红人方舟子发起，方舟子认为“品尝转基因玉米虽无科学研究价值，但有科普价值，应当创造条件让国人可以天天吃转基因食品”。

著名央视主持人崔永元

针对方舟子的“可以天天吃转基因食品”言论提出强烈疑问：“转基因食品，你吃吗？你可以选择吃，我可以选择不吃。你可以说你懂科学，我有理由有权利质疑你懂的科学到底科学不科学。你可以说我白痴，我也可以说你白吃。”