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关注理由

前日，《人民日报》公布了我国转基因食品名单，批准进口的名单中，大豆、油菜两种油料都在内，引起市民广泛关注。

据记者了解，在所有的进口作物中，转基因大豆无论是名声还是数量都是最大的。据统计，2012年，中国进口的大豆达5838万吨。业内人士指出，这其中绝大部分为转基因大豆，被许可的用途是榨油和制作饲料。

那么，老百姓每天都得用的食用油，有多少是转基因的？批准进口的转基因食品，国家是否有规定明确的标识，又该如何鉴别呢？昨日，记者走访了福州市场，并采访了省农业厅、农科院的专家。

转基因食用油仅用小字标注

昨日，记者走访了多家永辉、新华都超市，发现货架上的玉米、黄豆等食品，标签上大多只写着名称和价格。此外，豆制产品也基本没有是否转基因的标识。记者随机采访了超市顾客，他们均表示：“没有看到转基因的标识，也不懂是否是转基因食品。”

不过，记者发现，不少食用油的包装上，能看到醒目的“非转基因”等字样。对此，超市相关负责人告诉记者，食用油厂家是利用了市民的担忧，把“非转基因”当成了一种广告宣传。

记者还注意到，多数食用油均在油桶明显位置标注“非转基因”，而转基因食用油，仅在标签原料一栏中用小字标明“加工原料为转基因大豆”。

该负责人称，目前，国家对于转基因食品标签有强制的规定，是转基因食品的，外包装上必须有相关标识。

转基因油脂已成食用油主流

据媒体报道，中国进口大豆的港区有20多个，大多按订单数量进口后直接进入榨油加工厂。尽管国家明文规定，转基因大豆仅用于加工油品，连垃圾残渣都不能面世，需要焚毁，但仍有少部分流入豆制品加工企业。

据统计，2012年，中国的实际大豆产量仅850万吨，进口量则为5838万吨，大部分为转基因大豆。这意味着中国最重要的食用油——豆油的生产，在很大程度上要依靠进口大豆。

在市场上直接售卖的大豆、玉米、油菜等，大多是非转基因食品，因此没有相关标识。但不少食用油，特别是豆油是由转基因食品压榨制成，消费者在购买时需注意查看。

记者市场调查发现，转基因已经成为油脂企业宣传抢占市场的主要武器。

没有相关标识的 一般是非转基因

我国对转基因食品控制很严，国外符合规定的转基因食品，到我国还须再次“安检”。

记者从省农业厅了解到，目前省内转基因食品的监管，由省农业厅科技教育处负责。科教处负责人表示，目前我国的转基因食品都是由国家农业部审批的，与前日《人民日报》公布的名单一致。

该负责人表示，他们负责省内转基因食品的监管，按规定，转基因食品包装上必须注明是转基因食品。如转基因食品不进行标注，就违反了相关法规。“消费者在购买可能涉及转基因的食品时，要仔细查看包装是否注有‘转基因’。”该负责人坦言，相关法规中没有规定转基因食品的标识的大小和位置，“消费者不注意的话，有可能会漏看”。

该负责人还说，国家并没有规定非转基因食品也要强制标明，所以，没有与转基因相关标识的食用油，一般就是非转基因的。

□科普一下

转基因食品，是怎么“转”出来的？

省农科院的研究员告诉记者，转基因其实就是作物定向改造的“加强版”。

“拿常见的大豆和水稻为例，农作物最怕的就是病虫害，科学家通过品种DNA改良，将含有碱性的BT蛋白DNA导入植物原本的DNA中，就能够使得这些作物免于病虫害。昆虫本身的消化系统是碱性的，所以会对碱性作物‘敬而远之’。”

昆虫不能吃，人吃了会有影响吗？

昆虫不吃，那人可以食用吗？农科院的专家表示，转基因所植入的DNA为碱性，人的消化系统都是强酸性的，不惧怕碱性DNA。并且，转基因食品中含有的导入的DNA在60摄氏度的水中煮一分钟就会失去活性。经过烹饪，转基因大米变成米饭后，“BT蛋白”已经不存在活性。

□声音

转基因食品信息拷问依法行政

《人民日报》公布转基因食品名单，包括大豆、玉米、油菜。另据央广经济之声《天下财经》报道，近日，来自广东、山东、安徽、湖北的12名律师联名致信国家食药监局和农业部，希望公开转基因食品相关信息。

转基因食品的安全性一直备受公众的关注，事关公共健康。尽管《人民日报》终于借专家之口公布了转基因食品名单，但官方在转基因食品信息公开方面的确做得不够主动和全面。为什么官方机构不能主动公布呢？

转基因可能是农业史上最有争议的技术。围绕转基因食品的种种争议，让公众很难明辨是非。无论转基因食品是否存在安全问题，食品消费者都有基本的知情权和自由选择权，有关部门应大大方方地公布转基因食品名单，把问题摆出来让公众自己去选择。在转基因食品信息公开上的遮遮掩掩，实则暴露出政府信息公开上的行政不作为。

再进一步说，在涉及转基因食品的公共决策上也要充分尊重民意，农业部发放转基因食品的进口安全证书后，不能单方屏蔽公众的质疑声，否则只会让社会质疑声越来越强烈。今年6月农业部批准的三个转基因大豆安全证书，都存在公众话语权缺席的问题。

一言以蔽之，转基因食品信息是否公开，拷问政府依法行政水平。

□链接

转基因种子90%被孟山都垄断

提到转基因食品，不得不提到美国孟山都，它是一家跨国农业生物技术公司，占据了全球90%的转基因种子市场。拉美一些国家，种植由孟山都提供种子的转基因农作物，农民最终尝尽苦果。

孟山都作为转基因种子垄断企业，为推广其产品，往往在最初几年免费或以优惠的价格向农民提供种子，轻而易举占领了他国的种子市场。以后，农民再留种就困难了，如果自留转基因粮食种子，就属于“知识产权”违法。孟山都会将“违法”农民列入“黑名单”，那些农民将得不到贷款、农机具补贴，农产品也不能正常出售。更严重的是，他们会将农民直接告上法庭，最终制伏农民。原来种地无忧的农民，变成提心吊胆地种地，任转基因公司盘剥。

更触目惊心的是，孟山都为了防止农民留种，通过转基因手段，对种子实行改造。第一年获得收成后，其种子不可能再发芽，或者即使发芽也长不出好庄稼。这样，农民必须每年购买孟山都的种子。

在推广美国转基因种子的拉美国家，垄断企业通过种子和收购价格的控制，让农民的收入低到无法承受，最终不得不卖出土地，以其他方式谋生。

1999年，孟山都收购了印度最大的种子公司马哈拉施特，两年后印度政府批准种植转基因棉花。由于孟山都的种子垄断，种植几年后，印度农民想要购买普通棉花种子已经找不到了。今天，印度农民要以高于普通种子四倍的价格购买种子，如果收成不好，意味着破产。

有人把孟山都的转基因种子称为威胁他国粮食安全的“特洛伊木马”。