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台湾市场上销售的不锈钢便当盒被验出锰超标，未料台当局“卫福部次长”许铭能16日在接受质询时竟说“锰是人体必要金属元素”，根据世界卫生组织数据，一天摄取三四毫克的锰，其实对健康很有帮助，只要不摄取过量就不会有害。蓝绿“立委”听完差点当场“吐血”。“立委”说，台当局应加强标识，而非推卸责任。

台北卫生局日前抽验20款不锈钢便当盒，发现有5件锰含量介于10.60%至13.38%，超出最高含量须在10%以下的标准，且都没有不锈钢种类符号标识。台北卫生局食药处处长邱秀仪表示，相关标准仅能用来判定便当盒的抗腐蚀性、延展性、防锈等，和食品安全无关，被验出锰超标的商品没有违法，因为没有罚则。

台媒报道说，长期使用锰超标饭盒恐造成脑部慢性中毒，出现类似老年痴呆、智力退化等问题，但台湾目前无法可管，也没有罚则。