N本报记者 张颖珍 关铭荣 文/图
本报讯 天气一天天转凉,桂花满枝满桠地开了起来。仔细闻一闻,整个榕城都弥漫着甜蜜的桂花香。美好的天气加上甜蜜的花,连忙碌的工作日都变得惬意起来。昨日,本报记者为大家探寻了几个赏花好去处。
寻花地1:西湖公园
在市区,西湖公园的桂花算是数量最多的。沿着开化屿的小山坡走,隔着四五米就能碰到一株桂花。要说开得最好的,得是盆景园里的一株桂树,就在宛在堂前,3米多高的树,枝头满是黄色小花,味香而不腻,适合坐在堂前的石阶下,闻着花香聊天发呆。
另外,西湖公园管理处的工作人员推荐,往大梦山方向或者沿着环湖木栈道走,都能找到桂花的身影。
寻花地2:茶亭公园
茶亭公园的桂树比较“低调”,大都长在曲径通幽处,不易被发现。尽管如此,满园的桂花香还是时刻提醒着人们它的“存在感”。在东大门的进门处,摆着6盆桂花盆栽。附近居民陈依伯说,天还没大亮时来这儿散步,花香最浓。对比之下,公园里三三两两开放的芙蓉花就“高调”得多,虽然没有迷人花香,但它娇媚的花影还是吸引游人驻足流连。
寻花地3:林则徐出生地
在林则徐出生地的纪念碑旁,长着几株桂树,其中不乏四季桂,一年四季均有开花。一位在此工作的依姐说,这个季节院子里的桂花开得最好,常有游客一进门就感叹“好香”。
无独有偶,@林则徐纪念馆前段时间发微博称,馆内的4株桂花开了,香气扑鼻。市民如果想进馆看花,可以在前台登记免费入馆。
寻花地4:北峰的樱桂山庄
沿北峰升山古刹上山,就会闻到满山的浓烈的桂花香。花香来自升山古刹之侧的樱桂山庄,庄园里的桂花树有5000多株,涵盖了四大名贵系列的10多个品种。因为庄园里桂花树品种众多,每年秋季时节,山庄里的桂花交替开放,花期可达一个多月。其中一种特别的桂花树——“天香台阁”,是经科研改良的金桂品种,一年四季都可开花。
糖桂花正当食
糖桂花,是喜爱桂花的江浙人为留住桂花甜蜜而创。福州仓山的王依姆,也有自己的做法。
有人说桂花要用盐水泡,但王依姆说,腌制后的桂花就不香了,不如直接用凉开水洗净,再把花平铺,让秋风吹到半干。
除了新鲜的桂花,一个干净密闭的容器也是制作糖桂花的关键,王依姆为此特地买了个玻璃罐,“先在罐子底部撒一层花,再铺一层糖,直到整个罐子都被填满”。罐子密封大半个月后,便可开罐品尝。
不过,福州鼓山风景区总工程师林诚提醒大家,市区里种植的景观桂树因粉尘以及农药残留的因素,生长出的花并不适合用作食物原料,如有需要,应通过正规渠道获得。