N栏目主持 高敏

近日，北京IT男老游支招福州老字号。自称是“老卤酱鸭”粉丝的他，建议老铺的第二代掌门人林兆璧，对接互联网，该出手时就出手。

老游外派来福州做产品经理一年，自称“吃货”。看着最爱的酱鸭老铺蜗居南后街一角，只能坐等老顾客上门购买，盈利不多，老游便向老板林兆璧支招，“得线上网店与线下加盟相结合……”

同样是中华老字号，同利肉燕、永和鱼丸都能在网上商店

买到了。老游直言，“老卤”本该发展得更好。1924年，在海军战舰上做大厨的林德兴回乡后在南后街创办了卤味店，因为手艺精湛成了远近闻名的“老卤伯”。“老卤酱鸭”的声名更是远播东南亚。然而“老卤酱鸭”未因盛名而一帆风顺，一度还因为旧城改造而歇业五年。

林兆璧说，等儿子大学毕业后，就让他帮忙把家业做大。老游听着有些着急，人家湖北的“周黑鸭”用了短短五年，便发展出200多家门店，年销售额突破4亿元，“老卤”也得抓紧了。

感谢一小姐报料,奖50元