N本报记者 杨阳

本报讯 记者昨天从福州机场了解到，为福州机场近半航班制作餐食的福建天厨的配餐新厂房已正式投入使用，而航空食品也从飞机中扩展到了多个领域，市民在福州的动车上和多个展会中就有可能吃到航空餐，而“佛跳墙”等精品闽菜也有望进入航空餐中。

据了解，经过15年的发展，福建天厨的日配餐量已从1000余份增长至8000余份，伴随着产量的增加，接踵而来的是厂房面积小、设备老旧等问题。2011年12月，福建天厨启动了新厂房的建设，新厂房日配餐能力最大可达4万份。

福建天厨所制作的餐食不仅会“上天”，而且还能“落地”，为“5·18”、“6·18”展会及动车组供餐。