N栏目主持 林新榕 高敏

福州的锅边，到底有多深入人心？从这位上海来的“土豪”大叔身上就能看出来了：开着玛莎拉蒂来福州谈生意之余，也不忘在路边尝上一碗海鲜锅边。

前日上午，网友小林在长乐南路红星苑附近看到，一辆上海牌照的玛莎拉蒂总裁停在路边。由于车子价值200多万，停在路边回头率非常高。一位穿着普通的大叔下车后，走向路边一家锅边店，点了碗8块钱的海鲜锅边。

大叔很低调，进店后就坐在角落。店里一些顾客都觉得诧异，开着这么高端的车子，就来这路边摊吃碗锅边？是锅边店很有特色吗？可店老板说，他们的店才开半年多，生意一般。

大叔说，他是来福州谈生意的，之前听说过福州的锅边味道好，这次来就特意尝尝。对于福州锅边的口味，大叔赞不绝口，用上海话连声夸赞“老好切额”（很好吃）。

不过这两年，市场上有销售锅边片后，不仅在外地工作的福州人常让朋友邮寄几包过去，就连尝过锅边的外地人也会邮购几包解解馋。