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密闭厨房炒菜 半小时后PM2.5仍超标
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密闭厨房炒菜 半小时后PM2.5仍超标
本报记者进入居民家中实测显示,油烟是一大污染源,多种花草、开窗通风可降低PM2.5浓度
厨房实测显示,PM2.5浓度78微克/立方米,属轻度污染
露台是个小型花园,PM2.5降到了38微克/立方米
 

N本报记者 陈文浩 吴之 文/图

关注理由 在关注城市空气质量的同时,室内的空气状况,也成为人们关注的重点。“海都PM2.5播报台”开播以来,上百位市民致电本报968111,希望记者能实测他们家里或小区里的PM2.5浓度状况,从而更好地了解自己的家居环境。

昨日,记者随机来到位于福州仓山区金榕南路上的一位市民家中,对房子的内部环境以及所在小区的周边环境进行检测,结果显示,露台花园的PM2.5浓度明显降低,而炒过菜的厨房,在半小时后PM2.5浓度仍然超标。

专家表示,油烟和吸烟是室内的两大污染源。建议常开窗通风,并在阳台上和小区内多种花木。

1室外 风力较大PM2.5分布较均匀

昨日上午10时左右,记者跟随业主刘先生首先对小区外的环境进行检测。周末上午的金榕南路,风力较大,但车辆并不多,记者在这条路上随机选择了三个点,各点检测一分钟,测得PM2.5浓度的平均值在52~55微克/立方米之间。(如表一)。

分析:

从检测数据上看,金榕南路路面上的PM2.5浓度大体相当。由于昨天上午是下雨前夕,风力较大,污染物的扩散相对较均匀,因此哪怕是公交车站旁的PM2.5浓度,也没有明显升高。但在金榕南路隧道内,PM2.5浓度升高10微克/立方米左右,主要原因是隧道内的通风能力较差,污染物容易积累。不过,该隧道长度较短,上方有开口,PM2.5浓度明显低于“海都PM2.5播报台”曾测试过的金鸡山隧道。

2室内 炒菜油烟PM2.5重要来源

记者随后进入刘先生的小区。小区内的绿化率较高,测得小区的PM2.5浓度也仅为43微克/立方米左右。来到刘先生的家中,记者在一层客厅测得其PM2.5浓度达到了61微克/立方米,在二层房间里,也测得PM2.5浓度为57微克/立方米。刘先生平时在家中并不吸烟,排除了浓烟推高PM2.5的可能性。记者携带仪器几经检测,发现污染源是厨房的油烟。原来家中刚刚炒了菜,虽然使用了抽油烟机,但仍有部分油烟味。在炒菜过去半个小时后,记者打开了厨房的大门,测得数据为78微克/立方米,已经超出了国标75微克/立方米,也就是说,炒菜半个小时后的厨房,空气仍然是轻度污染。

而当记者将仪器的取样口放到窗外时,不时从邻居家中飘来一阵炒菜油烟,每秒取样1次的仪器,实时数据也不时蹿升到70~80微克/立方米,随即又回落,从中也可看出炒菜油烟对PM2.5确有影响。

分析:有环保专家表示,油烟和吸烟是室内的两大污染源。炒菜对室内PM2.5的影响,为许多市民所忽视。事实上,油烟里含有大量致癌物质,会吸附粘到PM2.5上,一旦被人体吸入,容易引发肺癌、胃癌等。因此市民在炒菜时要打开抽油烟机,并及时打开门窗通风。不过,上述环保专家也表示,烹饪带来的PM2.5升高是局部的,对于整个城市的PM2.5,贡献比例并不高。

3露台 多种花木有助降低PM2.5

要降低PM2.5浓度,多种植花木究竟有没用?许多市民有这个疑问。昨日上午,记者测得刘先生二层房间的PM2.5浓度为57微克/立方米,并不算低。但一墙之隔的露台,PM2.5浓度仅有38微克/立方米。这个露台,刘先生经营多年,种满了花草,使裸露的阳台成为一个小型的空中花园。记者还在刘先生家中各处测量,包括将取样管伸出窗外,发现确实是露台处的PM2.5浓度最低。

分析:记者了解到,环保部印发的科普宣传册提及:“目前,没有科学证据证明植物能够明显降低室内的PM2.5水平。”但一位不愿透露姓名的环保专家表示,植树种草确实有助于降低PM2.5,因为树木能产生负氧离子,而负氧离子具备主动出击捕捉PM2.5的能力。刘先生的小区PM2.5浓度较低,即是明证。专家强调,多种植花木,实际上是在刘先生家中,营造出一个空气良好的“微环境”。在露台花园中,植物对PM2.5有一定的吸附作用,同时露台花园较为潮湿,这些都有利于降低PM2.5。

 
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