N海都网记者 高欣 文/图

海都网讯 只有好鸡肉，才能熬成好鸡汤！11月30日，由海都团团赚商城平台推出的“正宗好鸡肉——长溪原鸡品鉴会”成功举行，参加品鉴活动的网友们异口同声地表示，尝到了近年来不可多得的好味道。

不加盐鸡汤也可以很鲜

要想熬一锅好鸡汤，原料是关键。本次活动，海都网共邀请了5位网友参与。网友们一抵达本次品鉴会活动现场，就被门口色泽丰盈、体态饱满的长溪原鸡吸引。

本次品鉴活动邀请的网友可不一般，有热爱美食的年轻夫妇，有在厨房中“征战”多年的妈妈，也有喜欢走南闯北四处品尝美食的旅游达人，他们的评价自然关键。为了让网友们不虚此行，主办方将原鸡宰杀后立即处理入锅，大约30分钟后，鸡汤出炉了。

“不用过水鸡汤也不浑浊，稍微炖煮几十分钟，就能达到鸡肉弹牙不老、鸡汤鲜美不腻的效果，真是很厉害啊！”这是掌厨30多年的张妈妈发出的感慨。

“肉有弹性，鸡汤油少，味清新，不用加盐，确实是上好鸡肉。”参与品鉴的罗先生夫妇说道，“鸡大小适中，一家人一顿能吃完，而且不回腻，很适合坐月子的时候吃啊。”

本次活动最后，每位网友都获赠了一只长溪原鸡作为谢礼。

好鸡肉团团赚继续热卖

本次进驻海都团团赚的“长溪原鸡”，在福州市场出现还是首次，全部鸡种均由西双版纳引进，因为养殖基地设在环境、生态同西双版纳较为相似的霞浦县长溪村而闻名。

原鸡保持着较小的个体，具有极好的抗病能力和善飞的特性，其肉质结实，氨基酸、蛋白质含量很高，再加上脂肪含量远远低于家养鸡，因此炖出的鸡汤鲜美、少油、好入口。

目前，团团赚特卖活动继续进行，母鸡原价50元/斤（毛重，下同），活动价45元/斤；公鸡原价45元/斤，活动价40元/斤。全都是当天宰杀，当天出售。首批特卖会一只起送，公鸡每只毛重在2.5~3.5斤，母鸡每只毛重在1.5~2.3斤，货到付款。特别提醒，下单网友可选择活鸡（毛重）或宰杀后（净重）送货上门。本次特卖只针对台江、鼓楼、晋安、仓山等市区的消费者。

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