N本报记者 陈昕颖 张超辉 文/图

本报讯 走访八闽大地，探访“脱贫致富带头人”，散落在福建各地的农家人，用自己的智慧和勤劳创造出了各种富有乡土气息的农产品。这些农产品不仅质量过硬，而且价格靠谱，本周日，海都报将在海都大厦门前广场，为泰宁朱口镇源色村村民免费卖生态黑香猪肉。

“我养猪得到了很多人的帮助，快过年了，我和村民们决定把最近出栏的好猪肉带给福州市民们尝尝，价格绝对比市面价便宜，只要不亏得太多就行。”脱贫致富带头人、黑猪的主人吴建华乐呵呵地说道。

黑香猪吃中草药喝山泉水

泰宁县朱口镇源色村的吴建华是这些黑香猪的主人，他养的黑香猪学名叫做“丹霞客家香猪”，是从广西山区精选过来的品种。和一般的猪不同，它们特别好动，一分钟也闲不住，想让它们像普通肉猪一样，安静地呆在猪圈里吃了睡睡了吃，对它们来说是“不可能完成的任务”。

从泰宁驱车40多分钟来到了朱口镇源色村，在山清水秀、泉水潺潺之间，突然看到几只小黑影跑过，这些身手矫健、自由奔跑的，正是黑香猪。看到有生人靠近，一只只小香猪灵活地爬上了山坡，矫健的身手完全不见家猪懒洋洋的“慢性子”。

“完全不关在猪圈里，泰宁乡间的山头随便跑，我们这里山上种植了很多中草药，有夏枯草、金银花、白毛藤，它们平常白天就拱这些草药吃，晚上回窝休息。”吴建华告诉记者，饲养员还会给它们喂天然的地瓜藤、玉米粒，猪渴了就喝农场里专门为它们引来的山泉水。

据介绍，黑香猪成长周期缓慢，从小到大都没吃过饲料，是名副其实的纯天然的运动型香猪。猪肉的口感也特别好，皮薄肉细，味美甘香，富有嚼劲和韧性，肥而不腻，煮出的汤更是清甜可口，令人回味无穷。

海都专场价比市场低三成

“只要不亏太多就行。”一听海都报要为黑香猪开农家乐专场，吴建华立刻表态。

记者随后走访了福州多家知名大型超市，发现黑香猪属于高端猪肉产品，并非所有超市都有售卖。在少数几家有出售的大超市，价格都颇高，其中排骨的售价大约在88~104元/斤，前后腿的售价大约在52~62元/斤，五花肉的售价则在38~49元/斤。超市的负责人告诉记者，黑香猪的口感好，产量少，尽管价格昂贵，但是售卖依旧十分火爆。

经过细心的价格比对，这次“脱贫致富带头人”海都农家乐专场所提供的香猪肉的价格大约比市场低三成。吴建华告诉记者，这是他专门为海都报读者提供的特别优惠价格，也只限于本次限量供应。

本周日，吴建华就会带上新鲜猪肉从泰宁一路赶到福州，如果你也想要尝一尝他的黑香猪肉，现在就可以拨打海都报热线968111预订，预订时请说明自己要的部位和斤数，方便我们统计估算。

海都农家乐专场香猪肉价格

猪排骨 43元/斤

猪前腿 38元/斤

猪后腿 36元/斤

五花肉 31元/斤

猪头肉 16元/斤

猪龙骨 43元/斤

猪 肝 40元/斤

猪 心 19元/斤

猪 腰 19元/对

猪 肚 44元/斤