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近日，记者从北京10家大大小小的餐厅收集其提供的餐巾纸，请专家测试发现，仅两家餐馆提供的餐巾纸完全无荧光剂。

对记者提供的样品，国际食品包装协会秘书长董金狮分别做了3个实验，发现一些餐馆的餐巾纸含有一定量的荧光剂，有的餐巾纸燃烧后颜色发黑，纤维成分少，可能是用掺了杂质的废纸制作而成。

实验

荧光闪闪或含荧光剂

测试人员把餐巾纸放到专业的紫外线分析仪下照射，10种餐巾纸中，只有两种餐巾纸显示完全无荧光剂，麦当劳、肯德基的餐巾纸有零星荧光点。荧光面积最大的餐巾纸来自当地一家小吃店（如图）。

专家表示，部分餐巾纸上的零星荧光点，一般可能是原材料自然带进来的，消费者不必恐慌。至于面积较大的荧光，其餐巾纸要么是人为添加了荧光剂，要么是使用废纸制作的。研究显示，有一些荧光剂可能会导致白血病。

灰烬发黑或有重金属

实验人员取样10种餐巾纸，分别将它们点燃。大部分餐巾纸的灰烬呈灰白色絮状，但一家小吃店的餐巾纸，其灰烬颜色发黑，像黑疙瘩，烧起来有味道。

专家表示，按照规定餐巾纸不能掺杂或使用废纸制造，餐巾纸燃烧后颜色发黑，说明不是用纯木浆或纯草浆制作的，纸里面的无机矿物质，比如滑石粉、碳酸钙添加比较多。这样的餐巾纸不结实，易掉渣掉毛，如果添加过量的滑石粉等，可能含有重金属，沾到身上可能会导致皮肤过敏等。

浸水就烂或是废纸造

实验人员用水把10种餐巾纸喷湿，充分湿润，然后尝试把餐巾纸完整地拿起来。实验发现，有3家餐馆使用的餐巾纸，刚浸湿就已残破得不成样子，根本无法再拿起来。

专家表示，餐巾纸一拎就破，说明纸里的纤维成分比较少，纤维质量比较差，也不排除使用再生废纸制成的可能性。

分析

废纸当原料便宜添加荧光剂增白

专家介绍，餐巾纸如用废纸制造，每吨价格为1500元，用纯草浆则每吨2500元，而用纯木浆制造，价格得近5000元。生产者用废纸制造餐巾纸，一般都会加滑石粉、碳酸钙，有的还会用荧光剂来增白，这样看起来卖相好。

工商部门提示称，荧光增白剂可使纸张洁白，目前对其危害认识还不统一，标准规定了餐巾纸不应有可迁移性荧光增白剂，防止荧光剂转移至人体上。

专家提醒，买餐巾纸要看包装上标注的是否为“100%原生木浆”。在餐馆，太白或太黑、闻起来有味道、抖起来掉毛、对着光线一看“漏眼”多的餐巾纸，尽量别用。