N本报记者 陈昕颖

本报讯 今天是冬至日，大家翘首以盼的泰宁黑香猪肉如约而至，今天早上8点在海都大厦广场开卖。所有收到预订短信的市民都可以凭预订成功的短信在早上7点半先行购买。

昨日，泰宁猪场主人忙碌了整整一天，为大家精选了25只泰宁黑香猪，经过数小时精细宰杀，已经全部分解完毕，但是为了确保猪肉在连夜运到福州后还能够保持最大程度的新鲜，决定把最后一道的分解步骤放在海都大厦前完成。“我们会从凌晨4点开始最后一道的分解工作，这样能确保市民购买的肉都是最新鲜的。”

今天早上到现场购买的市民请遵守秩序，在现场按照秩序排队。由于肉类的重量无法精确，所以市民们预订的重量将根据实际情况会有上下浮动，市民们可以根据自己的需求进行现场调整。

此外，由于出栏的黑香猪数量有限，所以猪心、猪肝、猪肚等内脏的数量十分有限，现场实行“先到先得”的购买原则，有购买需求的市民可以根据现场的情况再调整购买计划。