N本报记者 陈晋 马俊杰 文/图

本报讯 随着冬季大棚蔬菜的大量上市，莆田叶菜价格近期稳中有降，但香葱却一路飙升至5.98元/斤，有的甚至卖到13.8元/斤，甚至比猪肉还贵，“向钱葱”正式登场。昨日，记者从莆田市场获悉，受香葱产量减少影响，香葱批发价与前两个月相比，价格翻番。

今年收购价格比去年涨一倍

昨日，记者在家乐福超市看到，香葱售价为每斤13.8元，而在新华都、永辉等超市内，售价基本在每斤6元左右，农贸市场香葱每斤7到8元。

“最近，香葱价格一天一变，加上陆路运输成本高，零售价就贵很多。”家乐福超市蔬菜区一名工作人员称，从上月开始，香葱价格就开始上涨，但最近长势比较猛，价格普遍比叶菜价格高，甚至超过了猪肉。记者看到，家乐福超市内，上海青1.98元/斤，空心菜3.4元/斤，鸭蛋6.98元/斤，猪肉13元/斤。

记者又从莆田市农副产品批发市场获悉，目前香葱的批发价格为每斤2元左右，较前两个月上涨1元。“去年香葱产地收购价仅为每斤0.5至0.6元间，到春节期间涨到0.8元至1.2元，节后又会回落。”农副产品批发市场一名香葱种植户老王说，今年田间收购价格就比去年涨了一倍，零售价自然跟着涨。

经过各中间商价格能涨数倍

香葱批发商陈老板告诉记者，因去年葱农种植香葱亏本，使得今年种植面积减少，造成香葱价格大涨。而北方香葱的主要产地是山东安丘、寿光和平度等地，由于是旱地生长，而今年北方夏季雨水较多，种植面积也没有扩大，导致价格比往年要高很多。

那么，产地收购价为一两元的香葱，到市场终端怎么却卖到了6元以上？陈老板介绍，香葱从地头进入餐桌，至少要经历5个中间环节：葱农、小中间商、大中间商、大批发市场、农贸市场或者超市，中间环节层层加价，推高了香葱的零售价格。同时，采购商在采购香葱后，还需经过加工才会上市。“基本上要剥去10%到15%的量，这些都算入成本。”陈老板说，预计后期香葱价格也降不了多少。