N陈志雄（马尾·青州）

家在马尾青州的一个小村庄。暮色时分，炊烟袅袅升起，这时，我最开心的就是帮母亲做饭。虽然家里有购置煤气灶、电磁炉，可母亲就是不习惯现代化的厨具，依然沿用土坯垒砌的灶台，在灶台上支一口大锅烧火煮饭。

冬天，最喜欢围着灶台搭把手，做事麻利的母亲总嫌我碍手碍脚，让我一边呆着等“饭来张口”。淘好米下锅，盖上锅盖，母亲坐在小板凳上，点燃柴火，一点点往灶膛里放，慢慢厨房就温暖了起来，舒服啊！而我，也像个孩子一样赖在灶膛口，一边取暖，一边听母亲讲过去的故事。

不一会儿工夫，灶台上就煮出来了喷香喷香、热气腾腾的米饭，忙碌了一天的家人围坐一起，热热闹闹。

窗外，闽江的寒风冷冷刮着，像是对灶头的温暖各种羡慕嫉妒恨呢。