马年，马上就来。

马年年夜饭预订进入扫尾阶段。福州各酒店的年夜饭席位所剩不多，仅余一到两成的空位，扣除物价上涨等因素，大众餐饮年夜饭价格与往年持平。但受大环境影响，往年市民等位翻桌的情况或将不再重演（详见海峡都市报1月8日A44版）。

种种迹象表明，今年会有更多的人选择在家吃年夜饭。

年夜饭的红酒准备好了吗？

多备些红酒过个好年

春节期间，宴席、聚餐进入高峰期，无论是到酒店请客还是在家里设宴，都少不了酒水。

此次直销会的红酒质量上乘，法国原装进口不仅上档次，价格也比市场价便宜一半以上。考虑到春节需要喝比较多的酒水，市民朋友不妨提前做准备，多备一些红酒，过个好年。

亲，要抓紧时间抢够了。

今天是法国原装进口葡萄酒直销会活动的最好一天，如果你还没有购买，那就赶快前往福州华林路84号海都大厦二楼（福建日报社旁）活动现场吧，活动可是截止到今日下午6点的哦。

喝着不错，第二天狂买

福清老板用小货车“搬”红酒

做生意的人，难免精明，在福清做建材生意的陈老板选购红酒时也够精明。

法国原装进口葡萄酒直销会活动前日登场，陈老板获知这一消息后，原本想第一时间来到现场探探行情，无奈，年底忙得很，实在抽不出时间。

前日上午，陈老板吩咐公司公关部杜经理到海都大厦现场了解下红酒质量情况。

近几年，福州红酒消费日趋向上，杜经理是公关界的红人，平日每少接触各大红酒品牌，对红酒了解颇多。

前日下午，杜经理凭借自己的红酒知识，判断现场销售的红酒质量好，性价比又高，现场就买了5箱。

张经理说，“先买几箱回公司试试，让大家把把关，先品鉴一下。”

昨日上午，杜经理再次来到活动现场，还叫公司员工开来了小货车。

“酒质量还真不错，同等价格在市场上真的很难买得到，我们老板拍板再买了30箱，这不，小货车都已经开到楼下了，你们来搭把手帮帮忙，一同搬一下红酒。”杜经理乐呵呵地与现场人员交谈。

精选法国知名产区葡萄酒

组委会选择法国原装葡萄酒销售之前，经过系列市场摸底筛选，反复考察才决定开展直销会，目的就是为了确保货源质量。

本次销售的红酒来自法国Tresch酒庄。Tresch集团始建

于1925年，拥有3个灌装工厂，8条灌装流水线，18种不同瓶型。旗下有3个酒厂分别位于勃艮第，朗格多克和罗纳河谷名产区。所销售葡萄酒的葡萄原料来自排名居前的波尔多Bordeaux及奥克两大产区。

红酒如何保存？

红酒中含有一定的色素，易爱紫外线影响产生色素沉淀并使酒液变色；红酒含有蛋白质和盐类，低温下易析出沉淀引起酒液浑浊；高温下易发生因微生物繁殖引起的变质浑浊。所以，如果条件有限，也一定要遵循以下几个原则贮存：

第一、恒温，要在摄氏8-13℃的恒温下保存。

第二、恒湿，红酒最好保存在湿度为70%～80%的空间。

第三、避光，避免阳光的直射。

第四、避震，震荡会扰乱酒的分子结构，影响她的香味。

第五、无异味，保持室内无异味，以防止气味浸入酒中。

第六、平放，平放能确保瓶塞经常湿润，而不至于干涸缩小让空气进入。

法国红葡萄酒与酒杯的搭配

选取郁金香型高脚杯：

1、郁金香型的理由：杯身容量大则葡萄酒可以自由呼吸，杯口略收窄则酒液晃动时不会溅出来，且香味可以集中到杯口；

2、高脚的理由：持杯时，可以用姆指、食指和中指捏住杯茎，手不会碰到杯身，避免手的温度影响葡萄酒的最佳饮用温度。

活动小帖士

●活动时间：1月11日、12日、13日（周六、周日、周一8：30-18：00）

●活动地点：福州华林路84号海都大厦二楼（福建日报社旁）

●乘车路线：公交K1路、322路、9路、18路、20路、23路、75路、76路、53路到屏东站下车即可。

预订热线：0591

83596355

销售数量有限先到先得

进口商从Tresch酒庄所进的酒原本量就不大，因此本次直销会所销售的法国原装进口葡萄酒数量有限，可以说是卖一瓶少一瓶。

所销售的三款法国原装进口葡萄酒分别为，毕奥望角美乐干红葡萄酒每箱12支，796

元；拉斐尔每箱6支，598元；拉斐天堂每箱6支，998元。三款酒数量均不多，由于所销售的价格已经砍掉一切中间环节，直达消费者，预期销售需求会比较大，只能采取先到先得的销售策略，因为同一款酒一旦售完，就无法补货。