N王帆宇

干燥寒冷的冬季，最适合温暖滋润的甜汤。本期《生活周刊》将为您推荐三款适合冬日饮用的美味甜汤。

推荐1 清润杂锦红豆汤

材料：百合4个、白木耳1朵、红豆两把、芡实70克、冰糖适量

做法

1.把红豆放入热水中浸泡，至少浸泡一个小时；

2.高压锅内加入适量的清水，倒入红豆和芡实压至开花；

3.倒入浸泡切小块的银耳，稍煮10分钟；

4.再加入适量的冰糖调味，倒入百合片，煮2分钟即可。

推荐2 桂圆银耳红枣羹

材料：银耳1朵，红枣、桂圆干适量，冰糖、枸杞适量

做法

1.银耳洗净用温水充分泡发去蒂后撕成小块。桂圆干、枸杞、红枣洗净备用；

2.锅内加水放入银耳，大火煮沸后转小火炖1小时；

3.放红枣、桂圆干和冰糖继续炖半小时；

4.加入枸杞炖10分钟即可。

推荐3 金橘综合水果汤

材料：苹果1个、香蕉1根、雪梨1个、金橘10个、冰糖6颗

做法

1.金橘用淡盐水浸泡15分钟后洗净，把苹果和雪梨也洗净备用；

2.金橘切半，用牙签挑出里面的籽；

3.把苹果、梨去皮去核切成小块，香蕉去皮切片；

4.水烧开后，放入金橘，用中小火煮5分钟左右直到金橘变软；

5.放入苹果和雪梨块用中火同煮2分钟，再放入冰糖和枸杞煮约1分钟；

6.最后放入香蕉，煮开拌匀即可。