只剩龙胆鱼、珍珠龙胆鱼各约200箱，今日可继续拨968111预订，本报订户优先购买

N本报记者 张志宏 实习生 郭丽娟 文/图

本报讯 昨日是本报开通南海美济礁“爱国鱼”预订热线首日，从上午7时开始，本报热线968111就响个不停。截至昨晚7时，本报共接到近千个咨询和预订电话。因本报订户可优先购买，已有近600位订户成功预订了“爱国鱼”。目前，只剩龙胆鱼、珍珠龙胆鱼各约200箱，继续接受预订，依然是本报订户优先购买。

为订“爱国鱼”，一早拨968111

读者陈先生说，去年1月份一直在关注海都报“海都渔家乐 记者南沙行”的系列报道，记者远赴美济礁的壮举让他感动，美济礁纯净的海水和醉人的美景让他激动。听说前方的记者将带回“爱国鱼”时，他就一直在期待，但由于出差，没能及时预订，等拨打电话时才知道已经订满了。如今终于盼来了海都渔家乐南海“爱国鱼”第二季。

昨日一早，陈先生收到报纸，看到可以预订的消息后，立即给本报打来电话，可968111一直处于占线状态中，在反复重拨后，终于“秒”进了电话，报上自己订报票据的号码后，成功预订了一箱“爱国鱼”。

渔民抓紧切片、包装“爱国鱼”

昨日下午，在海南富华渔业公司内，渔民们正在对从美济礁运回的龙胆鱼进行切片。这些龙胆鱼在美济礁就已经速冻，到了三亚才进行切片包装。

此前，据开发美济礁的带头人林载亮教授介绍，这一批龙胆鱼除了放血和刮鳞外，还将被去除内脏，但是在切片现场，记者看见工人们并未对龙胆鱼去除内脏。后经询问林载亮教授才知道，这些龙胆鱼在捕捞前10天就没有喂食了，肠道内并没有残留食物，而龙胆的胃和鱼鳔都具有很高价值，很好吃，因此掏除很可惜，于是决定保留。

林载亮教授说，目前除了龙胆鱼还在切片包装外，老虎斑和珍珠龙胆鱼都已经包装好，暂时存放在冷库中，待剩余的400箱龙胆鱼都包装好后，将于23日中午装车出发，预计在24日晚上或25日凌晨抵达福州，保证在25日上午准时在海都大厦广场开售。届时，他也会来到福州，参加海都“渔家乐”。

300箱老虎斑，昨日一天被订光

昨日上午7时起，本报热线968111一直“高烧不退”，有近千市民拨打本报热线进行预订，甚至有的读者一口气想每种鱼都订几箱，但由于本次电话订购仅限本报订户，并且为了让更多订户能尝到“爱国鱼”，每人限购一箱。截至昨日晚上7时，共有600位订户成功预订了“爱国鱼”。

截至昨晚，记者统计了预订情况，仅有300箱的老虎斑已被预订一空，龙胆鱼、珍珠龙胆鱼分别还有200箱。因此，今日起，本报订户电话预订只能选择龙胆鱼和珍珠龙胆鱼。记者向几位成功预订的读者了解到，他们对龙胆鱼和珍珠龙胆鱼不了解，因此只选择老虎斑。

对于预订情况，林载亮教授并不意外，他说，老虎斑的名头确实比较大一些，大家都知道是石斑鱼，但从口感上，同为石斑鱼的龙胆鱼和珍珠龙胆鱼也一样鲜美，相对而言，珍珠龙胆鱼的肉质比老虎斑更鲜嫩，价格也更便宜，而龙胆鱼厚厚的皮则是养胃佳品，炖、熬出来的汤非常浓稠，特别适合老人和小孩食用，是滋补佳品。