第B07版:生活/美食
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去哪儿开年聚 好吃又有新意
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2014年2月19日 放大 缩小 默认        
节后又一拨聚会潮来袭
去哪儿开年聚 好吃又有新意

 

中国人过大年离不开吃,小年要祭灶,年前有尾牙,年三十吃年夜饭,年中有各种友人聚,就算过完年,也照样有开年聚等着。

虽说初八早已上班,但对中国人来说,元宵过后才是真正过完了年,从老家回归职场的白领与同事们相聚,寻一个有品位、有美食的好去处就显得格外重要。

《生活周刊》本期将为您关注几家适合吃开年聚的去处。

N本报记者 王帆宇

推荐1

人均100元就能品美食看湖景的玻璃房子

目的地:Z-house左海房子[地址:福州左海花鸟市场内(梅峰荣誉酒店二环路对面)100米左转]

参考消费:100~200元/人,自助下午茶68元/人

停车位:约80个

Z-house左海房子最近在微博和微信圈里很火,三栋全景式现代建筑、4000平方米的露天草坪、近千平方米的森系园林和全湖景露天平台,得天独厚的环境为它赢得人气。

“我们主要经营创意料理、咖啡、PUB及户外Party,其中‘Z-创意料理’由知名留洋主厨和美食名家倾力打造;而咖啡品牌‘Z-café’让你领略欧洲庄园式的咖啡时光,度过慵懒午后;夜空繁星下‘Z-PUB’美酒送上,期待知己老友的举杯欢言。”Z-house负责人郭先生推荐开胃菜波士顿龙虾沙律、汤品黑松露菌菇卡布奇诺、前菜蓝莓酱淮山煎元贝、主菜铁扒银鳕鱼配红酒糟汁、主食生炒海胆红糙米饭、甜品凡尔赛苹果派的组合。

推荐2

百余元就能吃精选火锅眺望镇海楼

目的地:仁海艺术馆(地址:福州市北环中路21号)

参考消费:人均约150元

停车位:拥有专属停车场

位于屏山脚下的仁海艺术馆,拥有得天独厚的地理优势,抬头即是镇海楼,低头坐拥一汪温柔绿水。仁海艺术馆的户外茶吧,即是环水而建,10张私密小餐桌,错落有致地分布于水边绿地中,室内则是充满艺术气息的格调装修。福州市区难得的“依山傍水”,自然别有一番温柔情怀。

一贯以燕鲍翅和高端粤菜示人的仁海艺术馆,近期也推出海鲜火锅套餐,分别为789元的6人套餐、988元的8人套餐、1608元的10人套餐、2608元的12人套餐,其中大象蚌、响螺、东星斑等精选食材一应俱全,是个好去处。

□延伸阅读

达人分享

福州自助餐攻略

撰文:吃遍福州马语(酷爱美食的壮汉,在网络世界拥有相当高的人气,善吃能做,坚持以独立视角发布客观食评)

攻略一:吃自助菜品选取要遵守“一个重点两个基础”

这个问题极为关键,它是解决下述问题的关键,如果你对这个问题没有清晰的答案,那你的每次自助餐之旅将是糊涂并且失败最终后悔的。自助餐台的菜品让你眼花缭乱,每种你都想要小尝一点,但是我告诉你,如果你这样做的话,那将是非常失败的自助餐之旅。

自助餐一定要抓住一个重点两个基础:一个重点就是以三文鱼为中心;两个基础一是牛羊排,二是螃蟹、鲍鱼、生蚝等名贵海鲜。这原则一定要牢记。

在拿菜时候,如果你觉得炒饭很不错装一大盘,给你五元,路边沙县小吃店保证油足饭香;如果你想吃青菜,回家就好,超市十元你可以买一篮。吃自助餐,就是要选取经济效益相对较大的食物吃。

攻略二:中午是吃自助的好时段

首先,从价格上考虑,自助餐有午、晚之分,中午价格大概是晚餐价格的四分之三,往往还能免服务费等其他优惠。

其次,“早晨吃得好,中午吃得饱,晚上吃得少”,这给了我们极大的心理上的支持。

第三,中午时段就餐人少,食材配备充足,也方便我们大刀阔斧取餐,不存在一抢而光的局面。

攻略三:尽量选靠近主餐台且靠边的位置

这是“地利”因素,要选择靠近主餐台的靠边位置。

选择靠近主餐台是因为方便操作,主菜一加就可以迅速发觉,第一时间做出反应。选择靠边位置主要为了不要因为太多盘子引人注意。

攻略四:爱吃的食物没有就大胆请服务员帮取

发现爱吃的食物没有及时补餐,我有实践经验分享。只要轻描淡写地招呼服务生,以恰好两人听见的语音礼貌地打招呼,“你们是否有提供三文鱼,为何我没有看到,你是否可以帮我取一份?”尊重他人必将换来丰厚的回报,你会发现服务员端给你的那份三文鱼是整个餐厅最棒的。这种方法屡试不爽。

 
 
 
   
   
   
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