N本报记者 林舒帆
从生活便利度上来说,微波炉堪称最不可少的厨电设备之一,除了热饭菜,蒸鸡蛋、煮面、烤红薯、炒菜样样都行。但是或许你还不知道,这个小小的家电,除了能做吃的,还有不少的妙用,如为毛巾杀菌、制作香味纸巾、制作蔬果干等等,非主流但却相当实用。
为食具杀菌
春天是一年最美好的季节,但春季也是一些传染病的高发阶段,所以定期对家中的食具进行杀菌是非常有必要的。
许多主妇会用传统的高温水煮的方式来给食具杀菌,此种方式非常费时。你可以考虑改用微波炉来给食具杀菌。据了解,微波炉的光波对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌和沙门氏菌等有害菌杀菌效果极好,利用光波的高温加热功能可以在极短的时间内消灭餐具、杯盏、毛巾、餐巾等家庭用品上的病毒和细菌。奶瓶、碗、勺、筷、口水巾、小毛巾等婴幼儿用品也可以放入微波炉内加热,实现消毒效果。
制作热毛巾、去除异味
如果家中没有备有专用消毒柜,又想使用干净的热毛巾擦嘴,那么教你一个用微波炉简制热毛巾的好方法。你只需将毛巾用水浸湿后拧干,再用微波炉加热30秒,就可以当热毛巾用了,同时还能起到杀菌的作用。
不少主妇会发现,洗碗布、擦桌布,用了一段时间总会有异味。如果这样,你不妨将有异味的抹布或者毛巾用水冲洗后放在微波炉加热,便可彻底消毒,还能将异味去除。
制作香味纸巾、干花
喜欢自然香味纸巾的MM,可以将浸湿的纸巾喷洒上柠檬汁或者其他你喜欢的果汁,放在微波炉内高温加热20~30秒,取出冷却后即可。这样制作出来的纸巾没有不良化学成分,使用起来也放心。
如果你想亲手制作干花,那么微波炉可是你的好助手。你可将选定的鲜花用硅胶粉埋起来,放在微波炉里加热1分钟,然后将鲜花取出把花瓣之间的硅胶粉清理干净,干花就制作完成了。
羊毛衫防蛀
每到换季为了防虫总要购买许多樟脑丸放入衣服内,如果你又特别不喜欢樟脑丸的味,不妨试试微波防蛀法。你只需将羊毛衫清洗晒干后放在微波炉内加热数分钟直至羊毛衫温热,不用放樟脑丸等防蛀剂就可达到防蛀目的,但必须注意不能把湿羊毛衫直接放在微波炉里烘烤,否则折叠处会因高温而受损。
制作蔬果干
如果你打算给宝宝制作一些零食,那不妨考虑蔬果干。而用微波炉在家就能制作出好吃又靠谱的食物。
先将南瓜、胡萝卜、地瓜、苹果等非叶状蔬菜水果切成片,越薄越好,把切好的蔬菜水果片放在烘焙纸上,然后放进微波炉加热2~3分钟,水分会变成水蒸气蒸发,3分钟后将蔬果片取出然后自然风干,蔬果干就做好了。如果是花菜、豆角、莴苣等蔬菜,直接用小功率加热至表皮收缩成干瘪状而略软即可。用塑料袋将做好的蔬果干包装后密封保存,可直接食用,也可以浸泡后再烹饪,这样,就可以吃到过季的蔬菜和自制的果干了。但是香蕉、草莓、猕猴桃等水分比较大的水果,是不能用微波炉来做水果干的。
药物防霉
开始进入湿气重的春季,如何才能将贵重的药材更好地保存?其实这个难题微波炉也能解决。你只需将贵重的药材放在微波炉内处理至温热,待冷却后密封在塑料袋中,即可长期存放,可避免药材因蛀霉而报废,如果用真空包装机包装,则可存放数年而不蛀不霉。其他如绿豆、红豆、黄豆、木耳等食品,也可用此法处理包装。
食材快速泡发
香菇、木耳等干货正常泡发的时间大概为2~3小时,如果想要马上吃,你可以使用微波炉大大缩短泡发的时间。只需将香菇、木耳等干货泡进水里,注意水面要完全没过干货,放到微波炉加热2分钟左右就能发胀,非常节省时间。
炒瓜子、剥板栗种皮、食物恢复香脆
微波炉还有一妙用,就是炒坚果。你只需将生瓜子、花生、松子、榛子等坚果,均匀摊平放在微波炉内的玻璃盘上,以中档加热,中间停炉翻动几次,3分钟左右听到咔咔果皮裂开声,待响几秒钟后即已炒熟,晾一会儿就可以吃了。此功能与用微波炉做爆米花类似,可行性非常高,不过一定要掌握好加热时间,如果时间过长会影响口感。
对于栗子,它也是能手,只要将剥掉外壳的栗子用微波炉转一下,拿出后趁热一搓,壳里的种皮就很容易搓掉了。如果家中的饼干、瓜子、花生等食物变潮,也可用微波炉处理一下,即可恢复香脆。