N本报记者 王帆宇

来自澳大利亚葡萄酒管理局（WineAustralia）的一份数据显示，近年来，中国已成为澳洲葡萄酒市场增长最快的出口市场。

而来自澳大利亚旅游调查局的数据显示，在过去三年里，中国酒庄游客增长速度从7%增长为10%。

随着澳洲葡萄酒加大对中国市场的推广力度，澳洲葡萄酒已成长为新世界葡萄酒中绝对不可忽视的一支。但与北方市场销量明显走高的现状相比，福州的澳洲葡萄酒市场则要冷静不少。不过业内人士依然对澳洲葡萄酒在榕的未来发展趋势表现出相当乐观的态度。

澳洲猎人谷产区中国游客年涨10％

猎人谷(Hunter Valley)葡萄酒产区是澳大利亚最有名的葡萄酒旅游胜地，从悉尼开车只要两小时就可以到达。

在过去的十年里，到澳大利亚猎人谷旅游的国际访问者的数量猛增。这里是最受国际酒庄游客欢迎的产区，其次是玛格丽特河(Margaret River)和天鹅谷

(Swan Valley)。

“曾经国际游客来到这里是为了欣赏岩石和暗礁，但是现在越来越多的人可能将酒庄旅行加入到他们澳洲度假的活动当中，中国人推动了这样的需求。”澳大利亚葡萄酒管理局的数据显示，近年来，对澳洲葡萄酒市场，中国已成为其增长最快的出口市场。

从恒福山酒庄(HungerfordHill Wines)到希望酒庄(HopeEstate)，挤满了前来的中国游客，他们仅次于英国，成为第二大国际旅游团。猎人谷葡萄酒旅游协会 (Hunter Valley Wineand Tourism Association)总经理Gus Maher认为，当地酒庄游客激增，得益于澳大利亚葡萄酒在海外强劲的销量。

他说：“在过去的15年里，来到猎人谷旅游的国际游客数量，以指数的方式在增加，这是因为澳大利亚葡萄酒已经深入到了更多国际市场。”

澳大利亚旅游调查局(Tour⁃ism Research Australia)数据显示，自2000年以来，国际酒庄游客的增长速度是国际总游客增长速度的5倍，平均每年增长速度为5%。在过去三年里，中国酒庄游客增长速度从7%增长为10%。

福州“冷对”澳洲酒喝得不多但上升趋势明显

“从福州市场目前情况看，澳洲葡萄酒的销售比例并不大，但近年的确呈现逐年递增的趋势。”建发酒业福州地区负责人许总认为，由于澳洲葡萄酒的整体价格较低，“以建发醇醉酒庄为例，所销售的澳洲葡萄酒中，100元以下的产品占比达60%”，因此澳洲葡萄酒的消费客户主要是个人消费用酒。

“随着近年来澳洲奔富酒庄逐渐为国人熟知，澳大利亚的优秀葡萄酒也开始进入国内葡萄酒消费者的视野。”优选专业进口酒水供应商高航告诉记者，澳洲拥有一批出品品质相当高的葡萄酒庄，其品牌效应不容忽视。

“比如澳大利亚最著名也是最大的葡萄酒庄奔富酒庄，还有澳大利亚著名酒庄禾富酒庄,禾富酒庄的白金牌系列、黑牌系列都是其明星产品，富邑酒庄旗下的小企鹅黑比诺葡萄酒、赤霞珠葡萄酒都是葡萄酒爱好者喜欢的选择。”高航表示，品牌效应在相当程度上能够左右国内葡萄酒消费者的选择。

甜美口感相当讨喜较高酒精度不减魅力

“澳大利亚葡萄酒的口味浓郁甜美，具备出众的花香果香，黑色水果香表现突出，澳洲葡萄酒所具有的热带水果气息很有魅力。”福州一位资深葡萄酒爱好者认为，澳大利亚葡萄酒的口感相当讨喜。

澳洲葡萄酒一般都具有较高的酒精度，有的甚至高达15.5%，业内认为较高的酒精度在一定程度上阻碍了澳洲葡萄酒在中国，尤其是中国南方城市的发展。

“事实上，在北京、上海、广州等一线城市，澳洲葡萄酒的销量很好占比也高，尤其在超市等开架销售的场所，澳洲葡萄酒所占比例较大。”经常在国内飞行考察葡萄酒市场的高航表示，更多地进入开架销售区域，将是澳洲葡萄酒在国内的未来发展趋势。不过他也坦言，较高的酒精度让澳洲酒在北方市场走得更好。

针对澳洲葡萄酒的高酒精度，禾富酒庄首席酿酒师ChrisHatcher有不同的看法。“欧洲盛行低酒精度葡萄酒，这在一定程度上促进了澳大利亚葡萄酒的发展。”Chris认为，尽管过去十年内波尔多葡萄酒的酒精度有了很大的提高，但长期以来欧洲低酒精度葡萄酒的流行趋势，还是促进了澳大利亚葡萄酒在全球市场上的成功。

品质优异价格亲民是澳洲酒的制胜法宝

“虽然近年来，中国已成为澳洲葡萄酒市场增长最快的出口市场，但由于法国酒较早在中国市场开始推广，国内消费者还是更适应法国酒的口感，因此还处于推广初期的澳洲葡萄酒在国内还有很大的努力空间。”

福建省葡萄酒文化协会有关人士指出，作为葡萄酒新世界形象的代表，地域辽阔的澳大利亚，拥有六十多个葡萄酒产区，独特的气候和土壤条件让澳大利亚的葡萄酒品质优异特征明显，再加上澳洲酒亲民的价格，在葡萄酒消费形势逐渐转向个人消费为主的当下，澳洲葡萄酒还是具有相当强的竞争力。

□延伸阅读

澳洲六大葡萄酒主要产区

1Barossa 巴罗莎谷 Valley(南澳州)

(SouthAustralia)

巴罗莎谷以生产色拉子（Shiraz）而出名，她是澳大利亚著名葡萄酒的发源地，位于南澳州首府阿德莱德市的东北部，约一小时车程。山谷拥有连绵的山脉，肥沃的土壤，加上地中海气候，使其生产出丰满的红酒和精致的白葡萄酒，品种包括赛蜜蓉(Semillon)和莎当妮(Chardonnay)。巴罗莎谷起初由德国农夫Luthern在1830年建立，现大多为德国移民。现今已有超过50个葡萄园和门市店(Celler Door)，包括小家庭企业和国家公司。

2ClareValley克莱尔谷

克莱尔谷被认为是南澳大利亚最独特的地区之一。她以“澳大利亚雷司令（Riesling）的故乡”而闻名，这主要是因为克莱尔谷长期不断出产高质量的葡萄酒而赢得很多国际忠实消费者。

克莱尔谷不仅仅是雷司令出名，她也生产赤霞珠和施赫葡萄酒，在山谷的不同葡萄由于地点、土壤和海拔的不同，生产出来的口感和风格也大不相同。克莱尔谷葡萄产区是在1840年由英国、爱尔兰和波兰人建立的，他们一来到这里就开始种植葡萄树。

3Coonawarra古纳华拉

隐藏在古纳华拉葡萄产区的宝藏是其宝贵的石灰石层地形和在其下的丰富的红土。这两者加起来生产出的赤霞珠葡萄是使所有世界其他葡萄产区所羡慕不已的。由苏格兰人JohnRiddoch在一个世纪前建立，古纳华拉出产的葡萄酒具有强烈而又经典的果香，赢得不少美誉。大多数古纳华拉赤霞珠葡萄酒成熟期差不多需要十年。但这不是这地区仅有的著名品种，其他品种施赫、梅洛、莎当妮、苏维翁白等都获得很多奖项。

4Heathcote希恩科特

希恩科特生产典雅和复杂的葡萄酒，是施赫葡萄发展迅速的区域。位于维多利亚的希恩科特，受到骆驼山寒冷气候影响，在葡萄成长期10月到次年3月时特别寒冷，使其生产的葡萄也特别优良。

希恩科特的赤霞珠也别有风味。此外，意大利品种圣祖维斯（Sangiovese）和利比奥奴(Nebbiolo)也被移植到此区域，也提高此区域知名度。香味浓郁的白葡萄酒如雷司令(Riesling)、维利奥尔(Viognier)和灰皮诺(Pinot Grigio)，展现了一种强烈而高雅、果香浓郁的地区风格。

5HunterValley猎人谷

猎人谷是澳大利亚最古老的葡萄产区，很早猎人谷的葡萄酒业就已经繁荣发展，现今从悉尼到猎人谷途中已有超过80个葡萄庄园和门市店（Celler Door）。这里有施赫、维特内(Verdelho)、莎当妮，但只有猎人谷与赛蜜蓉（Semillon）关系密切。

6MclarenVale麦拿仑谷

澳大利亚的意大利移民众多。巴罗莎谷和麦拿仑谷每年都要为争夺“澳大利亚最好的施赫”这一殊荣而展开竞赛。麦拿仑谷在阿德莱德南部，被众多的草原和果园包围。她肥沃的土壤和来自圣文森特深谷的水源使当地能够生产出味道醇厚的红葡萄酒和口感强劲却又均衡的白葡萄酒。

虽然在20年前此地区在葡萄酿造业上还是默默无闻，但现今已拥有超过50个葡萄园和门市店（Celler Door）。麦拿仑谷具领导地位的红葡萄品种是施赫、赤霞珠、干拿斯和梅洛，白葡萄品种有莎当妮、白苏维翁、赛蜜蓉和雷司令。