第C14版:旅游/旅程
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台湾的舌尖之旅
奇峰峻岭手植梨花
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台湾的舌尖之旅
踏青目的地:台湾
台湾凤梨酥
台北伍角船板餐厅
 

●踏青理由:去一个陌生

的地方,单单融入当地的风景是不够的。品尝美食,用味蕾去体验自然界物竞天择之后的健康食材,是了解一个地方最直接的方式。作为“美食天堂”的台湾,正是舌尖之旅的优选。

●踏青攻略:

文化多元、民风淳朴、风景秀丽……除了这些,对于吃货来说,被称为“美食岛”的台湾,遍地的美食才是“重头戏”。

位于台湾西南部的高雄,被称为“特色小吃”的天堂,这里有人潮拥挤的六合夜市,也有集特色美食于一街的凯旋夜市。抵达台湾,第一站就该奔到夜市品尝特色小吃,给自己的味蕾来一次“特色”享受。除了特色的小吃之外,美味地道的客家饭和著名的高雄餐饮界传奇——河边海鲜,都是在高雄旅游不能不光顾的地方。

如果高雄的美食没有勾起您吃货的本性,那么,全台湾最好吃的日月潭阿婆茶叶蛋、台南著名的度小月担仔面、台湾第一家珍珠奶茶店——翰林茶馆、古色古香的宝岛时代村、台北造型怪异的伍角船板以及素以“宫廷佳肴”、“御膳名点”著称全台的京兆伊素食则必能燃烧吃货们的味蕾。

去台湾旅游,不吃台菜就算没去过台湾,不吃正宗的台菜更是一种遗憾。“欣叶台菜”是台湾最有名的台菜餐厅,曾在《顶级美食亚洲饮食指南》一书中被重点推荐,也是很多大陆游客必去的一个地方。蒸沙虾、魷魚羹、菜圃蛋……每一个菜品吃起来都是对味蕾的最大诱惑。

被纽约时报评为世界十大美食餐厅之一的鼎泰丰更是旅程中不能忽略的地方。作为一家米其林餐厅,鼎泰丰不像其他店可以随时就餐,如果想要品尝殿堂级别的小笼包,顾客们需要提前至少一个月预订。且除了小笼包之外,元盅土鸡汤、蟹黄小笼包、红烧牛肉面、菜肉蒸饺等都是它的招牌产品。作为一家全世界知名的米其林餐厅,鼎泰丰成为了很多人台湾之旅必不能错过的一个地方。许多名人,如梅尔吉普逊、苏菲·玛索、成龙、巩俐、宫泽理惠、张曼玉、周星驰等都是鼎泰丰的座上客。

如果这么多美食还不能满足吃货们的味蕾,那么自己动手DIY的食物想必吃货们一定不愿错过。在台北,就有这样一家“手信坊”,游客们可以向现场的专业烘焙师请教,自己动手制作台湾特产凤梨酥,品尝自己的DIY成果。

虽说台湾是“美食岛”,但是在享受舌尖之旅的同时,美丽的风景也不能忽略。从事导游行业三十四年的黄玉麟,曾被评为“优秀导游员”,他对台湾美景有着自己独特的看法,且对每一处人文古迹、必玩景点了如指掌。吃货们在享受美食之旅的同时,可以跟随优秀导游玩转南台湾最大的休闲娱乐度假园区——义大世界,乘坐全台湾最浪漫的光影摩天轮,跟随游艇领略日月潭的别样美,参观孙中山纪念馆,上101俯瞰台北夜景,泡台湾最大的诚品书店,走进台湾热闹的西门町……

跟着金牌导游游览著名台湾景点,品着地道的美食,体验舌尖上的完美。这样的旅程,绝对是吃货的“幸福之旅”!

踏青线路:台湾6天乐享美食团

●小贴士

台湾美食多种多样,游客们要多注意节制饮食,在出门旅游之前记得带一些治疗肠道疾病的药品,以备不时之需。

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