N本报记者 朱丽萍 文/图

本报讯 3月25日，记者在福州永辉超市屏山店，抽取市民消费量最大的大米、肉、水产、蔬菜、水果等10个样本，每个样本采集量为1斤，共计需花费120.06元，环比少花9.81元。

记者从福州市场了解到，受目前蔬菜“青黄不接”影响，叶菜价格环比翻番；受生猪供大于求影响，福州生猪收购价已连续14周下跌，跌幅超25%，不少超市瘦肉价甚至跌破10元/斤，猪前后戈促销价跌破6元/斤，目前市民吃猪肉比吃蔬菜划算。

叶菜普涨到2.5~3元/斤

近一个月来，叶菜价格大涨。昨日记者走访福州多家超市看到，上月底，莴笋叶售价仅为1.98元/斤、芥菜为1.98元/斤、白菜为0.79元/斤、包菜为1.08元/斤、钙菜为0.98元/斤、上海青为1.78元/斤，现在这些叶菜价格普遍涨到了2.5~3元/斤。此外，黑叶白、广东芥兰、茼蒿售价达4~5元/斤，中花芥兰甚至达10元/斤左右。福州永辉、家乐福等多家超市相关人士介绍，近一个月来不少叶菜价格翻番。

福州海峡蔬菜批发市场相关负责人介绍，现在春耕伊始，旧菜已经收成完毕，新菜却还未到收成的时候，蔬菜正处于青黄不接的时节，供应量少，价格上涨。

生猪价格连续14周下跌

记者注意到，现在吃猪肉比吃蔬菜划算，猪前戈、猪后戈目前不少超市打出5.98元/斤的促销价，而现在不少蔬菜价格与猪前戈、猪后戈相当，甚至还更贵，比如空心菜、甜豆、长丝瓜6元/斤左右，芥兰菜6.5元/斤左右，中花芥兰售价10元/斤左右。

“受生猪供大于求影响，福州生猪收购价已连续14周下跌，跌幅超25%。”福州养猪行业协会相关负责人称，去年12月以来生猪收购价就不断走低，去年12月福州生猪收购价为每100斤775~785元，上月底福州生猪收购价每百斤635~645元，现在降到了580元左右。近三个月来，生猪收购价跌幅达25%左右，月环比价格走低10%左右。零售方面，目前福州不少农贸市场瘦肉跌破10元/斤，月环比价格走低约一成。

鲍鱼价格同比降50%

昨日，记者在福州多家超市看到“小鲍鱼1.5元/粒，大鲍鱼5.5元/粒”的招牌。福州多家超市相关负责人表示，现在鲍鱼价格已恢复到平时的价格，与去年同期相比，鲍鱼价格下降了至少50%左右。

福州新西营里批发市场水产批发户龚老板说，最近连江、莆田等南方鲍鱼以及山东烟台等北方鲍鱼，纷纷集中出货，拉低了鲍鱼价格，与上月底相比，不少鲍鱼价格降了30%左右。

福州水产业同业公会相关负责人称，受“三公消费”锐减影响，酒店和高档会所对鲍鱼等中高档食材的需求量锐减，鲍鱼价格同比最少降了一半。

此外，记者注意到，福州市场上大龙虾、明虾、正蟹等海鲜价格小幅回落，环比降幅在10%左右。

米蛋价格最近开始走高

上月底鸡蛋每斤售价仅4.6元，现在涨到了4.98元~5.3元。昨日，记者从福州多家超市了解到，近一个月鸡蛋售价涨了15%左右。福州蛋品行业协会相关负责人刘先生说，前段时间鸡蛋价格持续低迷，导致蛋鸡的存栏量出现下降，鸡蛋供应有所减少。而随着春季的到来，餐饮业对于鸡蛋的需求量变大，鸡蛋价格已经连续两周出现上涨。

此前一直价格较为稳定的大米，近一个月来价格走高约6%~10%。福州粮食批发交易市场多位大米批发户告诉记者，近一个月来，浦城丁优米、湖北丁优米、湖南丁优米每100斤批发价格均涨了7~10元。零售方面，原来每斤售价普遍在2.58元左右的丁优米，现在普遍涨到了2.78~2.88元。