N中新 海潮

海都讯 据台湾媒体报道，台湾一超市日前被查出贩售含有抗生素的茶叶蛋，但这批2.4万颗“抗生素茶叶蛋”已被卖光，恐怕早已被民众吃进肚中。对此，昨日该超市解释，当时提供鸡蛋的牧场里，鸡生病曾合法用药，被检出的鸡蛋中，只有少数残留抗生素。

今年2月，台当局“农委会”和“卫福部”联手进行全台鸡蛋大稽查，54件中有2件检出“动物用药残留”，其中一件就是来自该超市的鸡蛋供货商“伟良牧场”。2月25日，“伟良牧场”的一盒鸡蛋被检出了不得检出的抗生素氟甲磺氯霉素，还有脱氧氢四环素含量也超标。

2月25日那一周“伟良牧场”配送120箱、总共2.4万颗“抗生素鸡蛋”到该超市，被统一做成茶叶蛋。3月10日，该超市接到“农委会”通知，鸡蛋被查出有残留抗生素，但2.4万颗茶叶蛋已通通卖光。“伟良牧场”证实，确实替生病的鸡打过抗生素，不过采收鸡蛋一切符合卫生标准。

台湾一家医院的肾脏科医师表示，氯霉素具骨髓毒性，浓度高时，可能引发再生性不良贫血，甚至有致血癌疑虑。鸡蛋残留抗生素浓度虽低，但茶叶蛋“带壳久卤”同一锅，反复加水熬煮，如果有残留，可能交叉污染，甚至累积。