第A52版:社区/家事
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“神厨”妈妈 小区Q群晒早餐
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“神厨”妈妈 小区Q群晒早餐
全部DIY,连配粥的肉松也自制;她还是个上班族,每天花半小时搞定
牛奶加上蛋糕
黑米糊,牛奶鸡蛋饼,四季豆,西红柿,梨
 

N海都记者 苏燕梅 文/图

海都讯 早上6点起床,磨米浆、糊锅边、做包子、蒸发糕,为家人准备各式各样的自制早餐。对于不少人来说,这简直是比登天还难的事情。近日,福州鼓楼区的江女士在小区Q群上晒了一周的早餐,让邻居们直流口水。

江女士晒了一周的早餐,竟然没有重复的。比如,前一天吃的是黑米糊,第二天吃的就是奶油南瓜羹。接着上场的就是猪心粥、锅边、紫薯粥。稀的变着花样,连搭配的点心也不尽相同,包子、发糕、蛋糕、鸡蛋卷。这些早餐,不仅荤素搭配,还讲究色、香、味俱全,连拌个黄瓜也要加点桂花蜜,让人见了直流口水。

更难得的是,这些早餐都是江女士DIY的。别人家煮锅边,买些锅边片,放水煮就行。可在江女士家,必须得从头做起,磨米浆、糊锅边都得自己动手。除此之外,包子和蛋糕是自己动手做的,发糕是 高压锅蒸出来的。连配粥的肉松,也是自己买肉,将肉煮熟、剥丝、翻炒,加上糖和酱油做成的。正是这样,江女士的家人嘴都吃得很刁,不是自制的东西,都不爱吃。江女士说,现在,只要她做的伙食质量稍微有点下降,就会受到丈夫的批评。

见了江女士的早餐,邻居们都把江女士奉为厨神级人物。记者询问江女士,准备这些早餐要很早起来吗?江女士说,不需要,只要6点起床,半个小时就能做好。她的孩子上初中,每天早上6点40分就得出门,中午都在学校吃饭。她担心孩子中午随便吃,就特意在早餐上下功夫,让孩子吃得饱饱地去上学。

在采访结束时,记者还得知,江女士并不是全职太太,是个上班族。小区的邻居们见江女士家的早餐伙食这么好,都嚷着要组团到江女士家中吃早餐。也有一些邻居,私下向江女士请教早餐的做法,江女士是有问必答。

 
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