据台湾媒体报道,台湾民众外出就餐比例逐渐增加,根据最新调查结果,45%受访者表示会随身携带环保筷或饮水杯,而回答不会随身携带餐具者有41%,两者比例接近。
至于剩食方面,高达80.5%的受访民众表示,会吃完每餐的食物,直接表示不会吃完、会制造剩食的受访者仅6.6%。其中愈年轻的受访者,把每餐食物吃光的比例愈高,20到29岁的受访者中,85.9%会把每餐食物吃完。对于没吃完的食物,有57.5%的受访者表示会打包或隔餐继续吃,而会以厨余回收处理的占36.7%。台湾师范大学化学系教授吴家诚指出,民众自备环保杯具的比例偏低,显示倡导不足。 (中新)