N海都记者 章微 包华 文/图

海都讯 再过一个星期，省农科院“植物工厂”里的首批生态生菜就可采摘了。在这个面积300平方米、耗资300万元的高大上“植物工厂”里，温度、“阳光”、水、肥、二氧化碳均是通过电脑“私人定制”，可按配方种菜。更关键的是，“植物工厂”没有土壤，不用农药，不用化肥，就能种出口感良好的蔬菜。

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植物工厂

植物工厂（plant factory）是利用计算机对植物生育的环境条件进行自动控制，使设施内的植物生育不受或很少受自然条件制约的现代农业设施。

“可穿西装皮鞋种田”

省农科院的“植物工厂”位于海峡现代农业示范园内。记者还没进入“植物工厂”，就透过玻璃，看见五彩的灯光照射着层架上的一排排生菜。原来这些是LED灯，由红（2种）、蓝、绿四种灯光组成，模拟植物生长所需的人工阳光。

层架共有五层。省农科院数字农业研究所所长郑回勇说，这间“植物工厂”实验室面积300平方米，种植面积只有250米，但因为立体种植，5层相当于1250平方米。也就是说，不到半亩地，种出了1.88亩的蔬菜。

层架上的一棵棵生菜种

在特制的水槽里，混合了各种养分的营养液滋润着它们的根部。这种营养液不断循环，最后废液回流到统一的池子里，通过电脑控制，再输送回大棚。整个种菜过程，都没有产生废水和肥料。

在“植物工厂”呆了一会儿，记者感觉冷飕飕的。郑回勇指着墙上的显示屏说，这里的温度、湿度都是通过电脑设置好的，都是模拟蔬菜最适宜的生长条件。

由于无土栽培，整个“植物工厂”十分干净整洁。郑回勇笑称：“穿着西装、皮鞋来这里种田，完全没问题！”

全年无休生长提速1倍

“人工阳光”24小时照射，温度、湿度、水、肥，都是“私人定制”，这样种出来的蔬菜有何不同？

“蔬菜长得更快了。”郑回勇说，以生菜为例，原本生菜出苗后，种植期是45~75天。而在“植物工厂”，生菜的种植期缩短为30天，相当于平均提速了1倍。接下来，“植物工厂”还会增加二氧化碳的控制设备，让蔬菜更快生长。

“产量提高了。”郑回勇说，在地里种生菜，一年只能种春、秋两季。但在植物工厂，全年无休，一年可种12批的生菜。如今，这个“植物工厂”种了1.1万棵生菜，成熟后，平均每天可以采摘1000多颗，天天可种，天天可采。

“蔬菜更安全。”郑回勇当着记者面，从水槽里拔起一棵生菜，摘下叶片就吃。他说，整个种植过程没有土壤，没有农药，没有化肥，也没有病虫害，吃起来更放心。

迷你“植物工厂”可在家种菜

目前，“植物工厂”的首批生态生菜已经找到意向买家，将以每株5元的价格，销往高档西餐厅和部分高档超市。由于水培，生菜含水量高，特别脆，一颗生菜大约半斤重，也就10~15元/斤。

郑回勇说，这个“植物工厂”可是寸“土”寸金，300平方米，投入了300万元的科研经费。如今，技术成熟，可以大规模推广开来。当然，产业化、商品化的“植物工厂”会便宜不少。

据悉，数字农业研究所也研发出一种冰箱大小的迷你“植物工厂”，配有种子、营养液、说明书，可以摆放在家里，在家“按配方”种菜。