N海都记者

关注理由 买食珍贵野生动物要担刑责，但海都记者前日暗访发现，福州仍有一些会所在偷偷售卖国家二级保护野生动

物穿山甲（详见本报昨日A02版）。昨日，福州森林公安成立调查组，对记者暗访的“林绿紫燕”等会所展开突查。

执法人员介绍，一些餐馆、会所售卖穿山甲等野生动物时，会把野生动物藏在其他隐蔽地点，有客人下单，再送到厨房加工，很难抓现形，查处时常遭遇取证难。

见报后警方突查会所，未见野生动物

昨日，福州森林公安除了突查本报曝光的“林绿紫燕”等两家会所外，还查了其他一些会所。但在行动中，执法人员并没有查到野生动物的踪迹。

福州森林公安的一位执法人员介绍，不少偷卖珍贵野生动物的会所，都比较隐蔽。这些会所为防止被警方查到，野生动物都不会存放在餐馆或会所中，而是藏在其他较远的隐蔽地点，或者有专门的供货渠道。有客人下单，他们才会派人把野生动物送到厨房，立即加工。因此就算执法部门得知某间会所售卖野生动物，也很难取得证据。

在近几年的执法中，只破获了几起餐饮单位贩卖穿山甲的案件，而这些案件多数是收到举报才查获的。执法人员表示，下一步，他们将加大巡查的力度，对福州的餐馆、会所展开巡查，给这些餐馆、会所以震慑。

“野味会所”深藏小区 只接受熟客

在福州到底有多少“野味会所”？昨日，一位不愿具名的餐饮业人士透露，近几年，福州冒出了不少售卖野生动物的“野味会所”，售卖的主要是穿山甲、五爪金龙(巨蜥)、娃娃鱼、猫头鹰等，消费高昂。

该人士介绍，记者昨日暗访的桂香街一带，这类“野味会所”就有4家。另外，东水路东方花园内有一家，台江万达附近有一家，后县路上有一家，华侨新村内也有几家。据他提供的线索，记者在东水路东方花园进行了暗访，可惜线索指向的单元房，大门紧锁，外面看不出端倪。记者敲门，房内无人应答。

据介绍，不少“野味会所”都藏身在一些居民小区的套房内，专门经营野味等“特色菜”。每天只开2到3桌，只接受熟客预订，非常隐蔽，平时都关着门，还设有监控、眼线，平时即便有人敲门，都不会开门。这些会所的隐秘性很受一些特殊客人欢迎，生意兴隆。

记者还了解到，在福州专门走私穿山甲等野味的有三四个团伙。其中一个团伙，在福州负责发货的是南平人，穿山甲等野味，先从越南、缅甸等地走私到云南，经麻醉后由汽车运至福州，有的则在境外宰杀后冰冻运输。

“知道或应当知道”较难界定

昨日，本报《福州一些会所仍偷卖穿山甲》一文见报后，随即被新浪网、腾讯网、新华网等门户网站转载，也引起众多网友的讨论。一些网友表示，立法惩罚吃穿山甲等珍贵野生动物的行为很必要，剪断贪吃的舌头，没有需求就少了杀害。

此次提请审议的草案中指出，“知道或者应当知道是国家重点保护的珍贵、濒危野生动物及其制品，为食用或者其他非法用途而购买的，属非法收购。”其中“知道或者应当知道”的这一前提条件，也引起网友的讨论。

记者就此专门咨询了福州森林公安。一位执法人员介绍，在实际的执法中，如果有人否认知道，就需要同桌2人以上的证人举证，而这些证人在举证前要承认自己知道，因此对于“知道或者应当知道”的情况比较难界定。实际如何执行，要等草案细则出炉后才能确定。不过，他认为，即使面临执行难，买食珍贵野生动物入刑，也是立法的进步。

医生：食用野生动物害多益少

在“野味会所”中，餐桌上最常见的是蛇类，很多人甚至喜欢生吞蛇胆。一位长期从事中医研究的专家介绍，鲜蛇胆虽然含有促进消化的成分，也具有某些解毒功能，但同时也含有毒物质和寄生虫，盲目吞服鲜蛇胆，非常容易损伤人体内部器官，还会导致肝、肾功能衰竭。

专家介绍，人类与野生动物有许多共患疾病，比如狂犬病、结核、B病毒、鼠疫、口蹄疫、流行性感冒、艾滋病、流行性乙型脑炎，炭疽、土拉杆菌病等。另外，野生动物体内寄生虫也可能引起200多类寄生虫病，引起这些疾病的病原微生物在野生动物身上广泛存在。

福建师范大学生物工程学院一位教授介绍，研究表明，一种生物往往同时与10~30种其他生物共存，某一种生物的灭绝都会引起严重的连锁反应，而连锁式的物种灭绝危机，也威胁着人类自己的生存基础。

征集令

随手拍“野味餐厅” 海都重奖征线索

我们生活的地球，各类生物和谐共存，人类也只不过是这些生物中的一员，滥捕滥杀动物破坏生态平衡，最终的恶果也将影响人类。即日起，本报将向市民征集“野味会所”的线索，如果您发现有人在食用珍贵野生动物，或者有餐馆会所售卖珍贵野生动物，请立即向本报968111举报，如果拍下照片、视频发到“嗨，都来拍”或本报968111平台，线索一经采用，本报将给予300~1000元重奖。