N海都记者 杨阳 实习生 郑靓

海都讯 说到福州特产，多数人会想到鱼丸、肉燕等，吃过后都会赞不绝口；但由于条件所限，无法长途带到外地与亲友分享，确实遗憾。不过记者昨天从福州机场解到，新鲜的福州鱼丸可通过机场提货的方式带到外地，提货后可保鲜12小时。

机场卖的鱼丸价格和市内一致

在福州，名头很响的老字号鱼丸、肉燕，要数永和鱼丸、大福星鱼丸和同利肉燕。这几大老字号的产品在一般超市还买不到。游客或者本地人要招待外地朋友吃正宗鱼丸，一般要到三坊七巷或者在市区的专营门店购买。

不过现在，新鲜的同利肉燕等在福州机场就能买到了。记者昨天从福州机场了解到，福州机场除了提供这些老字号，还提供在福州比较有名的风味小吃和特产，比如鱼滑、大黄鱼、芋泥、佛跳墙、大世界橄榄、鼎鼎肉松等。对于外地来福州的游客，以及福州去外地探亲访友需要赠送特产的乘客，多了一个采购的渠道。

记者昨日探访发现，机场出售的这些特产，价格并不贵。以1份400克的大福星鱼丸为例，价格为22元多，而1份200多克的达道牛滑，价格则在21元左右，与这些老字号在市区门店的售价几乎一致。

保温泡沫箱包装至少保鲜12小时

“新鲜的鱼丸对温度要求很高，需要冷藏，时间长了容易坏。”福州机场相关人士表示，目前他们已经优化了这些食品的包装，解决了这个问题。

记者了解到，市民只要在离开福州前，通过机场下属的手礼网网站、手机、电话预订，然后直接在机场提货，带上飞机，这样极大程度地延长了生鲜食品的保存期限。“我们还特别为乘客准备了保温泡沫箱，最少保鲜12小时。客户回到家，鱼丸还是新鲜的。”福州机场相关负责人介绍道。据了解，鱼丸开箱后放入冰箱冷藏，零下18摄氏度的环境一般可以保存一个月。

记者从福州机场了解到，目前厦门和武夷山机场也都推出了类似的服务，等到时机成熟，三大机场之间还计划将各自的当地特产进行“交流”，届时福州机场还能买到同安封肉、姜母鸭等新鲜的特色美食。