N海都记者 朱丽萍 李进 文/图
海都讯“去年这个时候,我们这里的本地黄姜每斤收购价在3元多,现在涨到了6.7元。”昨日,德化古春村的生姜种植户老苏如是说。记者了解到,受生姜减产影响,我省本地黄姜价格也翻番。
德化古春村的生姜种植
户老苏说,去年他种植了0.5亩的生姜,去年11月份收成了2000斤左右,存放在地窖里,最近卖了一万多元。“去年这个时候生姜收购价每斤才3元左右,现在卖到了6.7元,最高每斤黄姜收购价涨到了7元。”老苏说,去年村里有村民靠种黄姜赚了十几万元。
福州海峡蔬菜批发市场相关负责人林先生说,目前福
州市场上的生姜主要是山东大姜和我省种植的本地黄姜,2011年生姜价格开始持续下行,价格一直在每斤3元左右,姜农无利可图,生姜种植面积锐减。由于货源少,春节后生姜价格持续走高。
记者了解到,山东大姜个头比本地黄姜更大,姜皮和姜肉颜色偏白,我省的黄姜香味更浓郁,姜皮和姜肉是黄色的,味道更辣。