N海都记者 陈文浩 黄启鹏 文/图

关注理由

福州市区大街小巷，露天烧烤摊越来越多，浓烟滚滚笼罩路面，油烟污染严重。今年5月，《北京市消夏露天餐饮经营管理暂行办法》正式实施，正式叫停露天烧烤，北京城管等部门也展开强力执法。北京此举，是为了保障空气质量，维护市容市貌。

“北京已经动起来了，福州会不会跟进？”前日，网友“千山闽”通过微信给海都报官微报料，认为福州的露天烧烤也很多，对市民影响不小，希望海都报能多加关注，同时发来了自己拍的照片。

在福州，露天烧烤摊乱象如何？对城市环境和市民生活产生多大的负面影响？部门将采取哪些整治措施？福州该不该叫停露天烧烤摊？记者近日就此展开调查。

烧烤摊烤焦行道树油烟窜入居民家

入夜后，福州市区内大街上小巷里，露天烧烤摊纷纷摆上阵。前晚10时许，记者在市区走访，发现露天烧烤摊随处可见。

在交通路上，晚上11时左右，火与肉的交锋正在上演。多个露天烧烤摊排在道路两侧，取炭、生火、扇风……很快，火苗噌地蹿起，股股白烟扶摇直上。在一处档口，浓烟特别大，原来摊主正在炭烤生蚝，上面没有铁架，生蚝壳直接放在木炭上。“这样烧得更快，也更好吃。”对于白烟大，摊主认为“飘一下就没了”。

但是对周围居民来说，烧烤油烟不是“飘一下就没了”，而是飘到了他们家里，而且这种状况持续了一两年。居民李依姆说，一到晚间，居民家中多数都弥漫着油烟味，晚上想睡好觉，只能关紧门窗，“连晾在阳台上的衣服，都有浓浓的油烟味”。

在晋安区的琯尾街，记者发现，烧烤、小炒、臭豆腐、麻辣烫等，摆满了一条街。这些小摊都是露天，大多都没有油烟收集设施，在街上行走，都能闻到浓浓的油烟味。

此外，记者还走访了达明路、西洪路、西洋路等地段，发现也存在露天烧烤。在达明路上，记者看到，行道树被油烟烤焦，有的眼看就要被“熏”死。

离烧烤摊10米空气就中度污染

露天烧烤对空气的影响究竟如何？前晚记者携带专业仪器进行实测。

在交通路的路口，距离烧烤店尚有数百米，记者测得PM2.5数值为58微克/立方米，空气质量为良。

在交通路的一个无名烧烤摊前，摊主自称这是环保炭，无烟、无味、火力旺，一箱要四五十元。但记者看到，一旦将肉菜等放在炭上，扇子一扇，白烟马上就出来了。记者在旁边一测，发现白烟夹杂着肉味飘来，PM2.5浓度一度蹿升到6538微克/立方米，比标准值（75微克/立方米）高出86倍。而在距烧烤摊10米左右的位置，记者测得的PM2.5数值也高达138微克/立方米，达到了中度污染。

记者了解到，环保部去年发布的《环境空气细颗粒物污染防治技术政策（试行）》就明确将“烧烤和炉灶烟雾”列入生活污染源，认为这会推高空气中的PM2.5，需要进行防护。

北京大学教授潘小川此前也表示，烧烤是PM2.5的一个典型的污染源，烧烤因为是不完全燃烧，PM2.5数值肯定会高，烧烤的烟中还含有一氧化碳、硫氧化物等物质。

短短一个多月市民投诉120多起

记者发现，在12345福州市便民呼叫平台上，关于露天烧烤的投诉相当频繁。今年4月以来，便有120多起，涉及鼓楼、台江、仓山、马尾等各区。

投诉者普遍认为，露天烧烤既污染了空气，又影响了市容。

关于交通路的烧烤，台江区上海街道回应称，街道城管科会组织队员加强夜间巡

查，对烧烤等违规经营活动进行整治，暂扣桌、椅等经营工具，最大限度减少对居民的影响。

至于琯尾街，记者获悉，目

前岳峰镇已安排相关管理人员对大排档进行规范化管理。同时，晋安区市容管理局三中队也会继续协助岳峰镇进行管理。

市民呼吁 强制炭烤摊点无炭烧烤

本月起，北京已正式叫停露天烧烤。网友“千山闽”给海都报官微发私信称，3月份福州空气首次跌出前十，露天烧烤也会对空气产生较大影响，希望福州有关部门也能采取行动。

“千山闽”认为，“街头一坐，烧串一握”，确实洒脱，露天烧烤对普遍民众确实有吸

引力，但对于烧烤摊附近的居民来说，熏人的烧烤油烟简直是噩梦。他认为，一刀切取消烧烤摊，操作上可能存在困难，但他希望可以“堵疏结合”，促使露天烧烤向“环保”华丽转身。

有环保专家也表示，要解决烧烤污染，最关键的是要对烧烤中的油烟进行处

理。比如说在不影响居民正常生活和市容环境的前提下，可以设立露天烧烤集中区，强制要求所有炭烤摊点更换烧烤工具，推广无炭烧烤，以减少污染。

但是，目前露天烧烤表现为环保问题，但管理部门又是市容管理部门。福州市市容管理局工作人员表示，

查处露天烧烤，是以“违规占道”的名义，而不是以“环保”的名义。

有专家表示，要促使露天烧烤向“环保”转身，建议由市政府牵头，联动市容、环保、公安、工商等部门，统筹兼顾，堵疏结合，如此才有可能解决露天烧烤这一老问题，进而保障清新福建。

□征集令

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