N海都记者 李薇 包华 实习生 王伟森 文/图

海都讯“为什么这里的枇杷都比较小，跟市场上卖的不一样？”“这也是枇杷树？！果实只有小指头大小，叶子也不像！”上周六上午，31名海都小读者，跟随海都记者和省农科院专家，走进世界上保存枇杷种质资源最多、规模最大的枇杷基因库——“国家果树种质福州枇杷圃”参观，大开眼界。省农科院专门准备了一些酸甜可口的枇杷让孩子们大快朵颐，不少孩子还把枇杷带回家，请爸爸妈妈品尝最“原汁原味”的美味枇杷。

逛枇杷圃听谍战故事

枇杷圃里种植着12种、759份枇杷种质资源，堪称“枇杷大观园”。省农科院果树研究所研究员陈秀萍老师一边带着小读者们参观，一边讲解。

不少孩子诧异，这里的枇杷个头都很小，不像市场上卖的枇杷个大诱人。专家说，这是因为这些枇杷树都是种质资源，而不是生产性的果树。农业专家正是利用这些资源，进行选种、杂交育种，才培育出一个又一个适合生产推广的，具有市场价值的新品种。

枇杷资源圃对于遗传育种、生物技术、生产推广都有着重要作用，这里还发生过不少惊心动魄的谍战故事：有的外宾在参观时，不断用西装触碰枇杷树，沾取了花粉，以此盗取我国的枇杷良种……不过，这个小伎俩被省农科院专家机智地化解。他们以接待不周为由，礼貌地请外宾换下被花粉“弄脏”的西装，并赠送他一套新西装，保护了国家的种质资源。

品尝枇杷还能“打包”

参观完枇杷圃，小读者们听陈秀萍老师讲了一场关于枇杷的科普讲座。省农科院工作人员还特意从枇杷树上摘下了好几个品种的新鲜枇杷让孩子们品尝。“白色果肉的最甜！”“这种小颗的很酸！”孩子们一边品尝一边评论，还不忘每种挑几颗“打包”，带回家给爸爸妈妈品尝。

除了枇杷圃，海峡现代农业科技示范园里的其他设施也让小读者们大开眼界：先进的智能养鸡场，仅需两个人就能养殖1.2万头鸡；智能温室里，玫瑰、草莓、西红柿都是无土栽培；现代化植物工厂，全部采用LED人工光源，无土栽培蔬菜……

当小厨师：学包肉燕做鲁肉饭

见识过先进的现代农业之后，小读者们来到位于福州西园村的同利肉燕老铺加工厂参观。大师傅“捶肉”的绝活，让孩子们看得津津有味，还忍不住自己也拿起木槌体验了一番。孩子们还学习了包肉燕，不但现场“享受”自己的劳动果实，还带了一些回家给爸爸妈妈品尝。

午餐时间，小读者们来到福州东门公交车站附近的阿强哥鲁肉饭馆。一部分小读者当起了“配餐员”，跟着饭馆创办人阿强哥现场学习鲁肉饭的配餐：用专用的碗模打好饭，在米饭中间的位置加上两勺秘制鲁肉汁，再配上香菜、半个卤鸭蛋以及三片腌黄瓜。还有的孩子当“服务员”，负责给“顾客”送餐。孩子们不但吃上了地道的台湾鲁肉饭，也了解到鲁肉饭制作工艺和文化背景。而台湾香肠、台湾贡丸、台式鲁油豆腐等特色小吃，更让小朋友们饭量大增。

特别感谢福建省农科院为本次活动提供支持。