N海都记者 陈蓉

海都讯 透视微观经济，关注百姓生活，海都报今起推出专题栏目——《民生价格》，每月推出一期，盘点上月的全省民生商品价格情况，从餐桌食品、日用品到建材等，分析价格波动原因和趋势，及时全面地传递信息，服务市民。

本专题栏目由海都报和福建省物价局联合推出，以下数据由省物价局价格监测中心提供。其中，4月餐桌食品价格66种42降，建材价格57种26升，日用品价格27种12升，福建省主要食品价格监测月报表详见海都网。

餐桌食品价格：66种42降

食用油 跌

【盘点】自古开门七件事，柴米油盐酱醋茶。在每月的厨房开支中，油的分量不轻。4月有买油的市民会发现，食用油比之前便宜了不少。

来自物价局监测的数据显示，4种食用油价格普遍下跌。全省平均价方面，5升桶装菜籽油61.77元，大豆油53元，花生油118.36元，大豆调和油61.42元，平均下跌2.3%。此外，晚籼米2.45元，5公斤袋装东北米36.98元，黄豆3.79元，较3月均有下跌。

【分析】省物价局价格监测中心有关专家认为，由于花生、大豆等食用油原材料价格不断走低，在一定程度上拉低了食用油的整体价格。

【趋势】记者昨日走访福州多家超市发现，不少品牌食用油在搞促销活动，市场上50元左右的食用油比比皆是。在屏山一超市，某品牌大豆油4升装42.5元，促销降为29.9元，而有的品牌食用油，还推出了买大送小的活动。

在榕从事食用油批发的王经理认为，食用油价格下降的原因一是原料价格下滑，另一个是全国总体供大于求，短期内再大幅下滑或反弹可能性不大，会在一定区间内震荡。

肉蛋 跌

【盘点】肉、蛋、水产等，福州市民饭桌上都少不了。4月吃这些家常菜，比3月会省下不少钱。在省物价局监测的12种肉禽蛋价格中，9降3升，其中全省平均每500克精瘦肉11.3元，肋条肉9.53元，后腿肉8.29元，肋排19.06元，下跌幅度均超过5.2%；蛋品价格继续下跌，鸡蛋5元，鸭蛋6.76元，分别下跌0.2%和0.9%。监测的7种水产品价格4降3升，活虾价格回落较为明显，全省平均每500克明虾53.37元，下跌5.4%。

【分析】福州养猪协会顾问郑谋诠分析称，由于4月全国猪市供大于求，导致生猪价格持续下滑，养殖户补栏积极性受挫，有的直接倒闭。

福州蛋品协会刘会长表示，4月蛋价之所以下滑，是因为市场量偏大，但是4月底以来，随着需求增加，蛋价开始回升。

【趋势】昨日记者走访福州多家超市发现，超市的瘦肉、排骨等每斤价格普遍上涨了1~2元，瘦肉每斤售价11元，排骨13元左右。而鸡蛋价格也摆脱了4月的低迷，一路攀升，每斤售价在5.3元。

“近期生猪涨价，主要原因在于政府救市，前期生猪价格过度下跌，导致不少养猪场亏本、倒闭，现在供需出现失衡。”郑谋诠表示，3月底，国家启动冻肉收储，这遏制了猪价持续下跌，而第二波的冻肉收储又将启动，猪价可能还会走高。

“接下来是蛋品的旺季了，这价格很难下来了。”福州蛋品协会相关负责人也表示，蛋品需求渐渐回升，随着天气转热，母鸡的产蛋率下滑，随之而来的中秋等，都是销售的旺季，届时蛋价会一路奔“6”。

水果 涨

【盘点】饭后少不了蔬果，细心的市民发现，4月水果的开支增长不少。省物价局监测的4种水果价格，3涨1跌，苹果6.12元，梨4.53元，香蕉3.66元，分别上涨2.7%、8.6%和9.6%；西瓜3.41元，下跌11.9%。

由于天气转好，市场供应充足，菜价小幅下跌，监测的18种蔬菜价格15跌3涨，平均跌幅为9.6%。

【分析】“去年全国多个水果产区都受了灾，水果产量大减，市场上供不应求。”省物价局价格监测中心专家分析说。

【趋势】昨日记者走访福州多家超市发现，普通红富士苹果每斤售价都在5元以上，而贵的售价要7~8元；白梨也不便宜，便宜的1斤5元，贵的香梨要12元。

永辉超市水果采购部负责人张经理告诉记者，去年产区受灾后产量大幅减少，而今年的新果要到八九月才能出来，所以售价高短期内难以缓解。

永辉超市蔬菜采购部陈经理称，蔬菜受天气影响明显，如果5月持续降雨，菜价会攀升。