N海都记者 王帆宇

今年的六一节刚好赶上端午小长假，为期三天的假期，无疑将成为疯狂的亲子嘉年华。

双节合一的餐饮市场，也被商家们普遍看好，他们先谋后动，纷打儿童牌直接瞄准家庭消费市场。

先谋后动 餐饮商家看好六一

“今年端午联动六一，我们正在策划针对这三天的小长假活动。”九号企业总经理郭可文告诉记者，往年端午节文儒九号都有做传统的包粽子活动，今年端午节和六一节两节合一，市场消费潜力大幅提升，商家普遍看好。

身为80后的爱生酒店常务副总罗祖彪，对节日餐饮消费市场也相当看好，“80后日渐成为主流消费群体，他们对各种节日节点更为敏感”。

罗祖彪举了今年母亲节的例子，“作为往年一直很鸡肋的节日，今年的母亲节市场让我们相当意外。”罗总告诉记者，在基本没有做宣传的情况下，母亲节当天酒店二楼的旅程餐厅上座率达到平时的三倍之多。

一位不愿透露姓名的餐饮业者认为，情人节、儿童节、圣诞节、五一节、春节都是商家原本普遍看好的节日，而现在七夕、三八节、端午节都开始受到重视。

“现在的市场对节日节点的敏感达到前所未有的程度。”该业者透露，他曾在今年2月14日情人节当天推出9999元的高价情人节晚餐，原本只是作为吸睛的噱头，结果真有两对情侣预订。

亲子＋传统合家欢成主旋律

“亲子肯定是今年端午节小长假的主旋律，除了相应的优惠，我们更希望能够做一些有意义的亲子活动。”

五洲佳豪总经理李玉平透露，6月他们将启动一个叫“传善之舟”的活动，“主要是成立一个平台，让家长带领孩子们一起传播善意文化，帮助贫困山区的孩子。”李玉平告诉记者，凡持传善卡消费的部分，都将有部分金额定向作为资助专用基金。

“亲子牌肯定每家都要打，但我们更多打造家庭的概念。”爱生酒店常务副总罗祖彪认为，如果一味以吸引孩子做噱头，可能会影响整体就餐环境，不如打温情牌，“亲情打包双节同过”。

福州的星级酒店也同样看好家庭合家欢市场。记者从福州中庚喜来登酒店了解到，针对今年的双节合一，从6月1日起至8月，喜来登酒店也推出“都市自在游”客房包价活动。“提前七天预订豪华客房净价799元/晚，还可免费升级至顶级客房。”

“今年的两节合一，对餐饮商家来说诱惑力很大，对商业广场的商家尤甚，不过蛋糕大了，竞争压力也很大。”中国烹饪大师、福州市餐饮烹饪协会副会长金宁飞认为，从去年开始，餐饮业表现较为低迷，因此商家不会放过任何市场机会。“通过节日做市场嫁接，通常会赢得较好的市场效果，但建议商家多挖掘节日内涵打好文化牌，一味地打折很快会让消费者感到疲劳。”