N海都记者 林宝珍

沿海居民进食海产品的机会多，还要吃碘盐吗？昨天是我国第21个碘缺乏病防治日，一些市民再次提起这个热门话题。对此，省疾控中心相关人员答复说，吃碘盐是一项长期的国策，沿海居民仍需吃碘盐补碘。

部门

从海产品摄入的碘不够沿海居民仍需吃碘盐

据介绍，人体摄入碘不足，会对脑发育、体格发育和体能造成不良影响，轻度碘缺乏可引起患者甲状腺肿大，严重碘缺乏可导致聋哑、痴呆、侏儒等。

据介绍，正常成人每日需要的供碘量约为150微克。由于沿海地区居民进食海鱼、海虾的量并不多，食用次数也不频繁，进食海产品摄入的碘常不能满足人体的需求。紫菜和海带的碘含量是最高的，但很多沿海居民只是偶尔食用，并且食用前往往会用水浸泡和多次清洗，大量无机碘都在这个过程中流失了。因此，建议沿海地区居民平时最好食用碘盐，远离相关疾病。

据了解，此前卫生部门还针对“碘盐致甲状腺癌”说法专门作了答复，认为“甲状腺癌增多是因为吃碘盐造成的”没有任何科学依据。近年来甲状腺癌的发病率确实在上升，主要的原因首先是随着生活水平提高，高脂肪高热量、肥胖等不健康的生活方式增多，使包括甲状腺癌在内的多数肿瘤发病率都在上升。另外，B超的分辨率提高了，能发现非常小的结节，这样诊断的甲状腺癌就多了。食盐加碘防止碘缺乏病是十分安全的，从目前国内外的研究结果可以看出来，没有证据表明碘盐和甲状腺癌的发生有关系。

提醒

各种甲状腺患者不能吃碘盐三类特殊人群需要多吃碘盐

记者了解到，过去市面上难以看到无碘盐，甲亢患者需凭医院证明，才可以到指点销售点买到不加碘的盐，而如今，榕城多家超市、便利店就有卖无碘盐，这意味着大家可以有更自由的选择。那么，市民到底该如何选择呢？海都记者采访了省二院内分泌科陈耀主任医师，听听内分泌专家平时都吃什么盐。

陈耀主任医师介绍，近10年来各类甲状腺疾病发病率明显上升，特别是沿海城市人群甲状腺结节、甲状腺机能亢进症、甲状腺炎、甲状腺癌的发病率都明显增多，这里有生活习惯改变和检查手段先进的因素，与补碘有没有关系，目前在学术上还有争议。国家也随着居民生活水平的变化，对碘盐含量进行了调整，像我们福州这样的东南沿海城市，碘盐里的含碘量已经比西北地区的碘盐含碘量明显减少了。

陈耀介绍，他自己家里是不吃碘盐的，因为家人比较爱吃海鲜，膳食比较均衡，家里也都是成年人，他觉得不需要再特别补碘。选碘盐还是无碘盐，应该根据自身情况来定。可以肯定的是，有些人一定不能吃碘盐，有些人必须吃碘盐。

不能吃碘盐的人群：包括各类甲状腺疾病患者，如甲亢、甲减、甲状腺炎、甲状腺结节以及甲状腺癌患者（包括手术切除者）。

需要补碘盐的人群：婴幼儿、儿童、孕妇、老人。婴幼儿和儿童处于快速生长发育期，对各类营养物质以及维生素和矿物质需求大，而且碘缺乏最大的受害者就是儿童，因此婴幼儿和儿童还是建议用碘盐，以补充体内碘的不足；同样的，新婚育龄妇女、孕妇和哺乳妇女也要适当补碘，以防胎儿发育不良。其道理很简单，因为新婚妇女、孕妇及哺乳妇女的缺碘不仅危害自身健康，而且危害胎儿和乳儿，对胎儿的危害又远大于对母体自身的危害。而老人，则因为消化吸收能力下降，从一般食物获取的碘可能不能满足身体的需要，也建议食用碘盐。