4月30日，由福建省烹饪协会承办的第七届全国烹饪技能竞赛福建赛区比赛，在福州黎明职业技术学院圆满落幕。共有来自全省各地市的190多名选手，分别参加了中餐热菜、中餐面点、冷拼雕饰三个项目的比赛，参赛作品达上百种，最终共产生金奖40名、银奖59名、铜奖78名。

据介绍，本届比赛参赛选手覆盖面广，分别来自全省各地市的餐饮、饭店企业、烹饪职业院校、驻闽部队等单位。在原料使用方面更加注重普通、大众，在餐具应用、装饰点缀方面不再追求豪华繁琐。   （王帆宇）