古典玫瑰园

华林店：福州市华林路220号；五四店：福州市五四路137号信和广场201号

推荐人：闲人老和

古典玫瑰园是家英伦风格的餐厅，细节处匠心独具，各种精美的骨瓷茶具赏心悦目。坐在红得很惹眼却热烈得恰到好处的沙发上，来壶沁人心脾的玫瑰水，就这样懒洋洋地待上一下午，惬意得足以让人忘记夏日的各种烦闷。

鑫锦泰酒楼

地址：福州市五一路保罗假日酒店三楼推荐人：吃遍福州的马语

这家是原来开在环南新村的锦泰楼，生意火爆，卤水、秘制番鸭、西红柿脆鱼是保留节目。尤其那锅上下翻滚的卤水锅，放根木头都能卤出好滋味，很多人就是冲着这锅卤味来的。

这家鑫锦泰酒楼是老店的厨师班子和管理层，因此菜还是原来那个味儿。建议来的人，一定要点那些卤货，猪蹄、鸭胗、卤笋、鸭肝组成一个大拼盘，才有气势。此外，鑫锦泰酒楼在菜系上做了改良，所以在菜肴上既有旧的锦泰楼那些闽菜卤水，也有高大上的海鲜刺身火锅，但我个人觉得这两种菜肴有点不兼容。