N新华 法晚

昨天上午，由国务院食品安全办、中央文明办、教育部、工信部等17部门主办的2014年全国食品安全宣传周主场活动暨第六届中国食品安全论坛在北京举行。国务院副总理汪洋出席并发表重要讲话。他强调，食品安全工作直接关系人民群众身体健康和经济社会发展，必须标本兼治、长抓不懈。要让德治和法治两个“车轮”同时转起来，促进社会共治，保障“舌尖上的安全”。

汪洋指出，尚德守法，是实现食品安全治理现代化的重要基础和基本保障。企业作为食品安全的责任主体，要把诚信守法的经营理念奉为信条，建立保证质量安全的内控、溯源、召回等制度，严密防范食品安全风险。

汪洋说，政府要认真履行监管职责，健全公平、开放、透明的市场规则，加快完善食品安全诚信体系，建立食品生产经营企业“红黑名单”制度，严惩重处食品安全违法犯罪行为，让违法犯罪分子不敢挑战法律底线。社会各方面都要积极行动起来，营造维护食品安全的良好氛围。

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北京聘请院士评估食药安全风险

北京市食品药品安全专家委员会10日正式成立，中国工程院院士陈君石、孙宝国等51位专家受聘。委员会将对可能出现问题的食品或药品进行风险评估，提示食药监部门采取相应措施预防和控制风险。

根据食品药品安全监管的专业领域和专家个人特长，专家委员会设立了食品（含保健食品）安全、药品安全、医疗器械、化妆品四个专家组，另由熟悉掌握国际食品药品理论前沿技术、管理经验的大学、科研院所、有关机构组成７个顾问单位。

据了解，当食品安全标准缺失，但有证据表明可能对公众身体健康和生命安全造成危害时，或当重大食品安全事件发生时，专家委员会将启动风险评估，评估结果作为食品安全监督管理的参考依据。