第P07版:财道/消费
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英尚法式铁板烧 烈焰燃情
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无国界美食第五站:正荣时代广场
英尚法式铁板烧 烈焰燃情

鹅肝鱼子酱蒸蛋,鲜香嫩滑
视觉味觉嗅觉三重享受
主厨阿捷点燃当晚第一团火焰
 

海都讯 正所谓,美食无国界,莆田的老饕们是越来越有福了。这一期海都莆田乐享团走进正荣时代广场英尚铁板烧,带大家品味高大上法式大餐。活动征集令一出,吸引了众多莆田吃货关注,微博微信报名火爆。

6月10日晚,夕阳晚照,华灯初上。卸去了一天的疲惫,10位团友陆续到达,在主厨阿捷的带领下,开始了一场奇妙的美食之旅。

美食特色:把厨房搬到你面前

大伙儿坐定,相互介绍之后,帅气的主厨阿捷点燃了当晚的第一团火焰:“这是为铁板消毒,欢迎大家到英尚做客。”

入味的前菜沙拉、新鲜的三文鱼刺身摆在了大家眼前。阿捷拿起了属于他的专用“兵器”,边挥舞边解说道:铁板烧源于法国,流行于日本,在台湾经过改良,进入内地,到达莆田。“我们把厨房搬到你们面前,带来视觉、味觉、嗅觉三重享受。”

干净敞亮的铁板上,280℃高温瞬间锁住食材的水分,保留食物的新鲜和原味。主厨阿捷挥舞刀叉,烈焰绽放,美食跳舞,所有的食材从鲜活变为可口,一场视觉盛宴之后,更是挑动舌尖上的味蕾,让大伙儿看得惊艳,吃得畅快。

汇聚世界两大美食的鹅肝鱼子酱蒸蛋,入口细腻润滑。紧接之后,营养鲜香的蒜蓉大生蚝、鲜嫩可口的蛋汁黑虎虾、外酥里嫩的脆皮鸡排、Q弹香嫩的黄金炒饭,道道美味让团友们赞不绝口。

不经意间,阿捷用双手耍起了刀叉,舞起了鸡蛋,精湛的表演,小伙伴们都惊呆了,这一刻,掌声不断。

最后一刻,金黄焦脆的香蕉上点缀粉红草莓冰淇淋,焰火绽放,冰火两重,这一场美食之旅完美落幕。

吃货分享:遇上美食遇上艺术

@蘑菇大大:与“海都”相约英尚法式铁板烧,女王般的至尊体验!当师傅像骑士一般在你面前严肃认真地挥着他手中的“利刃”,顽皮的食材纷纷俯首称臣时,那份震撼会让所有女子犹如坠入爱河般熏然陶醉!这里,让你感受的不仅是食物的美味,更是对待食物的那份虔诚和执著!

@醒梦:#海都莆田乐享团#对于普通吃货来说,真正的“高大上”在于“华贵不贵”!来英尚法式铁板烧,就对了!在这里,让你享受食材在铁板上跃动的艺术,让你回味美食在舌尖上留香的美好,让你惊叹帅厨在功夫上的了得!感谢@海都莆田消费这是一场美丽的相遇,遇上美食,遇上艺术!

@思忆过:吃饱的那一瞬间是满足,吃好的一刹那是幸福的。吃英尚法式铁板烧的整个过程又何止是一个“妙”字了得。当这种优雅、贵气的料理方式来到我们身边,除了欣赏城市夜景,观看厨师出神入化的功夫表演之外,料理的香气分分钟都在刺激味蕾。这好似一场完美的“慢食”之旅。

 
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