话说葡萄酒 1270年的干邑

轩尼诗(Hennessy)创始于1765年，人头马（RemyMartin）创始于1724年，马爹利（Martell）创始于1715年，而法拉宾（Frapin）的历史则可追溯至1270年！国际知名酒评家ConalR.Gregory在《干邑鉴赏手册》写道：“法拉宾家族已经20代从事干邑的生产了。他们在夏朗德的基业可以上溯到1270年。”

17世纪90年代，法拉宾家族的皮耶尔·法拉宾成为“太阳王”路易十四的宫廷药师，并得到了使用皇家徽饰之荣！从那时起，法拉宾干邑就成为法国的宫廷御酒。

1892年，埃菲尔铁塔的设计者古斯塔夫·埃菲尔先生曾为法拉宾家族的芳品诺城堡设计的一座酒窖竣工。“埃菲尔酒窖”至今仍在使用，日常贮存11500只橡木桶。

上世纪80年代，法拉宾的一款Extra级干邑又被爱丽舍宫选为国宴用酒，当时市价高达1.5万法郎/瓶。

直到目前，法拉宾家族依然坚持几个世纪以前的种植方法和家族传统酿造工艺。通过一杯法拉宾干邑，我们可以尝到1270年的滋味！

葡萄酒与生活 少数派享用报告

干邑（Cognac）首先是一个地名，即位于波尔多以北110公里的夏朗德河流域的干邑镇。法国政府1909年规定，只有产自干邑地区的以夏朗德壶式蒸馏法酿造的白兰地，才能叫做干邑。

法拉宾家族在干邑AOC产区核心地带的大香槟区(GrandeChampagne)拥有741公顷土地，种植葡萄494公顷，其中，环绕法拉宾家族芳品诺城堡（ChateaudeFont⁃pinot）的320公顷葡萄园，为大香槟区最精华地段。

法拉宾干邑是天然精华，不建议混搭其它饮料，还是最简单的净饮才能保持原始的味道，让你真切地领略法拉宾干邑的艺术精髓。

在净饮的时候，如果你一定觉得还缺点儿什么，那就点一支雪茄吧！法拉宾干邑那馥郁的果香可使雪茄的口感更加柔润而饱满，雪茄那缭绕的烟雾则可延伸干邑的余韵，把每一口酒都带入引人入胜的意境。为此，法拉宾干邑专门推出一款“雪茄XO”限量版礼盒，附送一盒25支装的哈瓦那雪茄。

□名酒鉴赏

品名：法拉宾XO级大香槟区特级干邑白兰地

产区：法国大香槟干邑区葡萄品种：白玉霓

酒评：浓郁的酒香中混杂了丰富的果味和花香，果味如熟透了的葡萄又像晒干的果实；所散发出的花香味中又带有干燥花的幽香和鲜花盛放的芬芳，在口腔内久留不散的馥郁余味，激发出你的激情，带给你彻彻底底的欢乐感觉。

获奖纪录：2004年美国《葡萄酒爱好者》最佳年份奖；2011年《法国美味之葡萄酒与

温馨提醒

烈酒精选指南》95分；2012年法国《吉尔伯特和盖拉德指南》96分；2013年德国国际烈酒竞赛最佳年份奖。

配餐建议：适合搭配各种菜肴，净饮最佳。

饮用温度：18℃~20℃

适宜场合：宴会、节日、独处购买场所：仅在张裕先锋国际酒庄联盟专卖店内专柜销售。

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