N海都记者 高敏/文 孔瑜/图

海都讯 福建长乐营前街道黄石村，“水墓硋（ài，意指陶器）窑”蜿蜒似龙盘亘于村南面的水墓山上。当地人都喊它老龙窑（龙窑又称长窑，一种半连续式陶瓷烧成窑，它依一定的坡度建筑，以斜卧似龙而得名），从康熙二年至今，已传承300多年。上周日凌晨，在沉寂多日后，老龙窑再次点火。窑工们期盼着这窑陶器能烧得完美，卖个好价钱。“老龙窑窑火不能灭，黄石陶艺不能断。”“水墓硋窑”的传人、现任黄石陶器厂厂长陈光明说。

制陶老技术 兴化莆仙来

黄石村在闽江与乌龙江两江交汇处的东南面。村子南面是水墓山，山前有株大榕树。“这株直径六米多的榕树守护了‘水墓硋窑’几百年，为老龙窑遮风挡雨。”陈光明听父亲陈德通还有村里的老人讲，黄石制陶技术在明末崇祯年间由兴化莆仙传入。记者翻阅了《长乐六里志》，书上记载，黄石、东屿、下洋制陶业始于“清康熙二年”。福州陶艺研究会会长卢佳伦证实，水墓硋窑是福州地区唯一在烧的老龙窑。

工艺承古法 锤炼有功夫

老龙窑蜿蜒近百米，高约一米，宽约一米五，每窑可以烧制2000余件陶器，包括缸、瓮、瓶、钵等器形，制作工艺全部传承古法。

从田里挖来的泥土，经过一周左右的炼制后，送往制坯车间。说是车间，其实是茅草棚。工人在这里将泥土搓成团状后，先用拳头击打出器皿的底部，后用等臂长的泥条堆砌出器皿的上部。61岁的林清国做陶已经40多年了。十来岁时，他就跟着老爸学会了这门手艺。52岁的林建新，21岁在村里拜了师傅，因为有武术的基础，绕着坯体堆泥条时，他像是在练太极。泥坯做好，用祖传的印花槌打上花纹，晾干之后等待烧窑。

火候定成败 后继盼人来

54岁的林冬才是烧窑组组长。为了把器皿一个个码进老龙窑，身高一米八多的他通常要在窑里弯腰半天。“烧窑一次要用近24个钟头，其间不能离开人，要随时观察窑内火的情况。”他说，烧窑时，窑温要保持在1200摄氏度左右，决不能忽高忽低，如果火候掌握不好，很容易出废品，“烧窑结束后，还要憋窑，憋窑也要近24个钟头，之后就可以出窑了”。

出窑意味着一个多月来的辛苦将画上句号。但实际上，这句号并不完美。陈光明算了一笔账：一窑陶器全卖出去的话能收入三万多元，扣除材料、人工等费用，剩下五六千元。“如今，龙窑买的人少，赚不到钱，年轻人不爱学。”陈光明忧心，现在这群窑工平均年龄超过了60岁，伴着大家的老去，传承了数百年的黄石陶艺将会终结。