N海都记者 高敏 文/图
海都讯 “我们学校的老师们可是上得了课堂,出得了厅堂,入得了厨房。”昨日一早,福州钱塘小学屏北分校的郭校长在微信好友圈里分享了刚刚结束的教师厨艺PK赛。为迎接暑期来临,学校在6月30日的毕学式后举办“舌尖上的屏北”活动,全校老师“团战”比做菜。
比赛有个原则,必须要老师本人亲手制作。为了拿大奖,教美术的郑景如老师最近一周改掉之前坐等老公把饭做好端上桌的习惯,主动下厨房虚心讨教。6月30日一早,她更是5点半就起床奔向菜场,“只有赶早,才能挑到最新鲜、最大只的明虾。”
回家之后,老公已经为她把刀具磨利了。在老公的指导下,郑老师剔好了虾线,然后将拌入盐、糖的蒜蓉塞进虾背腌制一个小时左右。将大虾摆放到盘中入锅蒸煮。最后一道工序是淋热油,她特意选用了亲戚从欧洲带回来的橄榄油。忙活了近四个小时,郑老师的开背大虾新鲜出炉。
比赛经过第一个观色、闻香,第二个品尝环节后,开背大虾早早锁定了第一名。到了第三个拉票环节,郑老师讲起了自己的吃货老公,“他吃了好吃的都会回来给我做,这道菜也是他教的。”同事们都羡慕她太幸福了。最后,郑老师的开背虾高票获大奖。
活动中,几乎每位老师都展示了自己的拿手菜,比如彩虹蛋糕推推乐,平潭特色小吃一团和气,川菜水煮牛肉等等,几乎涵盖各种菜式,同时又是中西合璧,以此为一个学期的辛苦工作画上完美句号。