N海都记者 王帆宇

“暑是炎热之意，小暑之后天气炎热，但尚未达到极点，大暑之后，暑热愈深。”今年福州的小暑节气将在7月7日即下周一到来，大暑将在三个星期后的7月23日到来。

近日，记者走访榕城水果市场了解到，荔枝、杨梅、西瓜、樱桃等已经成为水果市场的主角。随着天气渐热，其价格也有所回落。

福州美食大腕、《海峡都市报精品生活指南》美食顾问卓成曦表示，伏天已至，太热会让人食欲减退，因此饮食应以清淡芳香为主，汤水尤为重要。

夏令水果纷纷上市 本地水果价格下探

无论是街边的水果店，还是超市里的水果摊位，风头最盛的当数各种夏令水果。荔枝、杨梅、樱桃、西瓜、甜瓜等夏季时鲜水果，纷纷上市，占据了店铺和摊头最显眼的位置。

“现在西瓜、樱桃、菠萝等都是受欢迎的时令水果。”营迹路的一家水果零售商告诉记者，随着天气渐热，夏季时令水果的价格相比早先的“尝鲜价”有了一定幅度的下调。

记者从福州海峡果品批发市场了解到，截至6月30日，樱桃根据产地和等级不同，批发价格每斤从20元至50元，杨梅一斤6元起，菠萝每斤3元起，早春红玉和特小凤西瓜每斤价格在3元至4元之间，荔枝的兰竹品种和贵味品种，每斤价格则从6元至12元不等。

“西瓜是夏季最佳的时令水果，荔枝在夏季水果交易中也属热门货。”从事水果零售生意的摊主老陈告诉记者，由于价格不高，因此西瓜和荔枝都是福州消费者喜欢购买的夏令水果。

而价位较高的樱桃，今年也卖得很好。“目前市面上销售的樱桃大多产自大连、山东、陕西等地，虽是高价位水果，但营养丰富，大人小孩都很爱吃，因此买的人很多，一般当天进的货当天就能卖完。”老陈说道。

降火生津补气补水 五种瓜果让你安度盛夏

“夏季热气盛、湿度大，人在这种闷热潮湿的环境下容易出现乏力、疲倦之症。此时，多吃瓜类菜肴最合时令。”今年的小暑将在下周一到来，本报美食顾问卓成曦建议，这个时节应多食用五种应季瓜果。

“火龙果降火，杨梅生津，樱桃补气，西瓜和黄瓜含水量都在90%以上，是夏季解渴补水的好选择。”卓成曦还说，由于盛夏时节出汗多，人们的脾胃活动相对较差，往往会感觉累和食欲不振，“在祛除暑气之外，不妨多吃淮山一类益气养阴的食品，如绿豆、百合、冬瓜、番茄、薏米等益气消暑的食物。”

●西瓜：不仅能清热解毒、除烦止渴，还能利尿、帮助消化，西瓜汁中还有人体所需的丰富的营养物质，如蔗糖、葡萄糖、果糖、瓜氨酸、丙酸、丙氨酸、谷氨酸等。

●黄瓜：清热利尿，正适合酷热的夏天食用。黄瓜的含水量为96%~98%，为蔬菜中含水量最高的。它含的纤维素很柔嫩，对增进肠道中腐败食物的排泄及降低胆固醇均有一定效果。

●火龙果：火龙果性偏凉，有降火的功效，能清热润肺、护嗓止咳，富含维生素C、纤维素和钙等营养素，同时低脂肪、低热量、高纤维，是理想的减肥美颜水果。

●杨梅：杨梅有生津止渴、健脾开胃之功效，多食不仅无伤脾胃，且有解毒祛寒之功效。杨梅含有多种有机酸，维生素C的含量也十分丰富，其所含的果酸既能开胃生津，消食解暑，还能阻止体内的糖向脂肪转化，有助于减肥。

●樱桃：樱桃性温、味甘，常吃樱桃能补中益气、健脾和胃、祛风胜湿，缓解食欲不振、消化不良、风湿身痛等症状。樱桃还富含一种强抗氧化剂——番茄红素，颜色越红的含量越高，樱桃还能缓解电脑工作者的不适症状。