N海都记者 廖庆升 黄启鹏 实习生 王晶 施明钦 文/图
海都讯 “周末也这么快就卖完了?”昨日上午8时许,家住福州金山友兰路友兰苑小区的陈女士,想到西门门口的早餐摊点买馒头,可打开箱子,发现里面已经空了。陈女士说,半年前,小区门口出现了一个专门卖馒头的早餐摊,早餐摊没有摊主,大家拿完馒头,凭自愿往边上的投币箱里扔钱。
昨日上午,记者在小区西门伸缩门内,见到这个由一个泡沫箱子和一个铁皮投币箱构成的简易早餐摊。泡沫箱子很轻,打开后,里面只剩下一张垫在下面的塑料薄膜。其边上的投币箱内,有不少一元的纸币。
记者辗转找到了早餐摊的主人——友兰苑小区卫生工老林。据他介绍,自己在和不少小区居民聊天时了解到,这附近没有卖早餐的地方,不少上班族得走到比较远的地方买东西吃,于是就萌生了一个想法:建个简易早餐摊,既方便大家,又能补贴点家用。
在物品的选择上,老林决定只卖馒头,因为怕肉包这样的早餐,冷了后口感不好。老林说,自己的工作本来就要早起,每天凌晨5时左右,把小区内的卫生做完,自己就到附近的包子店批发些馒头过来,每两个打包成一份,售价一元钱,“我观察了下,一般人吃两个馒头是会饱的”。
由于生意很小,加上工作特别忙,老林不可能守着这早餐摊,如何才能让其运作下去?他有了个大胆的想法:让顾客自己投钱。
刚开始,老林对于自己的想法能否实现也没有底。第一天他就尝试着批发了20份馒头。到了中午去收摊,这钱不仅没少,还多了一块钱。
对小区居民有信心后,老林开始增加进货,不过受限于泡沫箱的容积,一天最多只能放50份左右。虽然“没怎么赚钱”,但老林还是坚持了半年多时间,不仅从未少过一分钱,而且经常还会多出几块钱,“这里的居民真好”。
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