N海都记者 陈文浩 见习记者 夏雨晴

海都讯 油烟污染推高PM2.5，影响空气质量，不少市民深受困扰。海都报“守护蓝天”栏目，对餐饮业油烟污染进行过多次报道，引起了环保部门的重视。

记者昨日获悉，经过前期的摸底排查后，福州市环保局从今日起开展城区餐饮业油烟专项整治。此次整治油烟成立了领导小组，由福州市副市长吴贤德任组长，并要求加强部门联动。

餐饮业油烟在福州的污染情况如何？环保部门此次整治有何新招？昨日，记者就此展开采访。

油烟推高PM2.5居民投诉量大

据了解，餐饮业对环境的污染主要体现在污水和油烟污染上，其中油烟污染会推高PM2.5，对福州的空气质量造成较大的影响。一些餐馆将未经处理的油烟直接排到绿化带、马路上，市民投诉颇多。

市环保局环保综合行政执法支队副支队长张鼎萍告诉记者，在福州市12369环保热线的投诉中，对于油烟的投诉占到了总投诉量的55%，有些区甚至达到了八成。

记者了解到，此次城区餐饮业油烟整治的一个背景是，福州的空气质量，已经连续4个月跌出74个城市中的前十。

副市长领衔三举措治污

1.分类建档分类管理

记者了解到，福州有2万多家与餐饮相关的店面。此次整治，主要针对2014年6月30日前已取得餐饮服务许可的企业，将实施分类建档、分类管理。

据介绍，这些餐饮店将被分为ABCD四类。其中，A类：已取得环保审批的；B类：两年内基本无环境污染投诉的；C类：有环境污染投诉，但业主愿意整改，且基本可以整改到位的；D类：引发的环境污染投诉强烈，且整改无望的。

福州市环保局有关人士介绍，对于A类，将加强日常监管，发放临时排污许可证，确保规范、稳定发展。对于B、C类，将加强引导，发放餐饮业(油烟)环保临时排污许可证，纳入正常环境监管，并列入逐步淘汰的目标。对于D类，环保部门将及时函告工商、卫生部门按相关规定予以收回证照，“整改不到位的，依法罚到其关停为止”。

2.强制安装净化器强制定期清洗

在此次整治中，环保部门强调要求餐饮店等安装油烟净化器，同时强制推行定期清洗维护制度。

记者了解到，环保部门将责成未安装油烟净化装置的饮食服务单位，限期安装净化装置，使油烟通过专用通道达标排放。环保执法人员表示，“对未安装油烟净化设施、设施不正常运行、超标排放油烟的，将依法实施处罚。”

据介绍，不少餐饮店为了节省成本，对油烟处理的投入较少。鼓楼区环保局的王书记表示：“一般而言，一个餐馆的建设投资，与环保相关的成分占到15%以上，才是健康的、环保的。”

3.成立领导小组加强部门联动

此次整治油烟成立了领导小组，由福州市副市长吴贤德任组长，并要求加强部门联动。据介绍，在餐饮企业办理工商营业执照和工商年度检验时，工商部门将指导新、改、扩建饮食服务企业配套油烟净化等污染防治设施。对于违反环保法规拒不改正的餐饮店，卫生部门将不予通过餐饮服务许可证到期换证，而这些企业名单，将由环保部门提供。

目标：力争两年解决油烟污染

福州市环保局有关人士介绍，力争用两年时间，使城区餐饮业油烟污染问题得到有效解决。下半年将先针对福州城区内的机关、企事业单位、高校和医院的食堂，还有大中型(经营面积300平方米以上)餐饮企业。

同时，鼓楼、台江区将各创建10个餐饮示范街或小区，马尾、仓山、晋安区各创建5个餐饮示范街或小区。

征集令

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