N海都记者 陈锟 实习生 高洋洋 文/图

海都讯 为了响应由中宣部和国家发改委提出的“节俭养德全民节约行动”的号召，近期海都报推出了“节俭养德全民行动”栏目，记者暗访了福州部分省直、市直机关食堂，宣传全民节约成效，并曝光浪费陋习。

昨日，海都记者暗访了省直东湖机关食堂，发现存在浪费现象。

排队打菜可刷卡可付现

昨日中午11时50分许，记者来到位于福州东大路上的省直东湖大院。此时正值就餐高峰期，记者进入省直东湖机关食堂时，等候吃饭的队伍已经排了十几米。记者观察到，餐厅大约有200平方米，摆放了十几张圆桌，同时能够容纳上百人就餐。餐厅内的柱子上，贴着“光盘”的宣传标语。

在点餐时，食堂工作人员告诉记者，内部人员需要刷卡点餐，如果没有带餐卡，也可以付现金。记者在排队点菜时发现，内部人员就餐时会先

到打饭处刷卡买饭，分为五毛、一元等分量，由工作人员打取，然后拿着餐盘排队点菜。食堂内菜价分为几类，4元、2.5元、1.5元和1元，点菜的种类和数量都不限制，餐厅工作人员打菜时，分量比较足。此外还提供馒头、酸奶等，例汤免费自取。

记者点了一份米饭、一份“狮子头”、一份番茄炒蛋、一份青菜、一小杯酸奶，加上免费的例汤，价格是11.5元。食堂工作人员说，刷卡和付现金价格是一样的。

餐盘回收处剩饭剩菜不少

随后记者在餐盘回收处附近找了一张圆桌坐下。在就餐过程中，记者发现，大多数人都点了三四样菜，一部分会将食物吃完，但还有一部分人没能实现“光盘”。

一位中年男子盘内剩下米饭和青菜，对同桌的同事说，“今天不是很想吃，胃口不好。”还有一位中年男子，一份米饭没吃几口，餐盘内还剩半份青菜和肉，就拿起剩菜剩饭，走向餐盘回收处。

记者观察到，食堂的餐盘回收处的回收台上，有近10个餐盘，有三个餐盘内都有剩菜剩饭，其中一餐盘里剩了不少凉拌黄瓜，另一个餐盘内剩了半份茄子，还有一个餐盘内剩了不少米饭。回收台上，工作人员收餐盘的速度很快。不一会儿，所有餐盘都被收拾干净。

12点20分，记者离开该餐厅，此时就餐高峰期刚过，回收台上又堆放了不少餐盘，这些餐盘内都剩下了一些饭菜。

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省直东湖大院，位于福州东大路73号，省国有资产监督管理委员会、省残疾人工作委员会办公室、省安全生产监督管理局、省信息化局、省无线电管理委员会办公室、省科学技术协会等多家单位在该大院内办公。

“要加大宣传引导力度，大力弘扬中华民族勤俭节约的优秀传统，大力宣传节约光荣、浪费可耻的思想观念，努力使厉行节约、反对浪费在全社会蔚然成风。

——习近平总书记曾在新华社《网民呼吁遏制餐饮环节“舌尖上的浪费”》材料上批示

（据2013年1月29日《人民日报》）