N淑兰摘自《燕赵老年报》

某些食物影响警觉度、记忆力、情绪和神经系统，危害大脑健康。

1.咖啡因。许多人试图通过喝咖啡应对嗜睡，却将自己陷入焦躁的心理中。2.味精。吃过多味精不仅会导致头痛和胸闷，而且会严重影响大脑健康，甚至会导致神经细胞凋亡。3.含防腐剂的加工食品。加工食物含有防腐剂、色素、人工香料等，影响行为和大脑认知能力。4.高盐。高盐饮食会加速老年人认知能力退化。5.糖。果糖降低大脑和记忆功能。6.反式脂肪酸。反式脂肪酸会增加脑血管退化和硬化危险。