N海都记者 黄慧

海都讯 近年来，越来越多的异域美食涌入莆田，实为莆田老饕们的幸福。随着时间的推移，80、90后消费群体唱主角，西餐文化渐为广大莆田年轻人接受。与此同时，莆田吃货们对西餐文化经典代表——牛排有了更高的品质追求。眼下，快餐式的牛排已经无法完全满足老饕们味蕾的需求，体验式的品质澳洲牛排因此应运而生。

这一期海都莆田乐享团，带团友们走进位于荔城大道莆田市政府附近的澳星之光澳洲牛肉，品鉴一番健康安全的澳洲顶级牛排。

品尝体验：享舌尖上的盛宴

8月20日中午，团友们陆续到达。这一期团友几乎都是清一色的美女。美女们淡妆靓衫，裙角飞扬，与店内美食交相辉映，美不胜收。

“我已经闻到一股浓浓的牛肉香。”团友刚进店里，扑鼻的牛肉香让人瞬间食欲大增。开放式的主餐台前，帅气的主厨阿谦已经在忙着精心地备菜。整齐干净的盘子一溜排开，上面点缀着法香，就等着今天的“主角”——澳洲和牛登场。

待坐定，热情的老板卢先生开启了“卢氏讲堂”，滔滔不绝地介绍起了澳洲牛肉。“澳洲食品管控运用的是堪称世界上最严的标准，他们的食品安全有口皆碑。”卢先生极具亲和力的讲解，让团友们大长知识，“听音乐、喝红酒、享受按摩，澳洲和牛健康有品质，今天就请大家好好品鉴一番。”

轮到主厨阿谦的表演时间了，大伙儿围在一起，听着看着拍着，明目张胆地“偷师”学艺。“优质的牛肉不需要腌制，更不用加酱料掩盖它的美味，烤或煎到自己喜欢的程度，再加点盐就OK啦。”阿谦熟练地边示范边讲解着，用希腊橄榄油、德国粗盐、意大利香草、黑胡椒粉烹制澳洲和牛，最后用白兰地燃起热情的火焰添香，这样的澳洲牛排，怎能不醉人！

美食总是给人心情愉悦，更何况是顶级美食。9级澳洲和牛眼肉、法式鹅肝、香煎法国银鳕鱼，不一样的享受，让舌头带着我们去旅行。刚驰骋在澳洲，品顶级和牛，又漫步法国，尝鲜美鹅肝和鳕鱼。一道道美味上桌，好吃到让人不愿意多说，唯愿美味在嘴里多留一会儿。

“品澳洲顶级牛排，享舌尖上的盛宴。”团友兔牙儿蘑菇的总结相当到位。

吃货分享：在这里寻到一番唯美的邂逅

@蜜汁香煎鱼：感谢海都莆田乐享团和澳星之光澳洲牛肉，让我有幸品鉴9级澳洲和牛、法国鹅肝和鳕鱼。其实煎牛排很简单，帅哥大厨示范，一铺一撒一翻，最后来一团热情的火焰！七分熟高品质牛排就做好了，操作简单，在家也可以轻松搞定。9级眼肉，七分熟，肥瘦兼有、嚼劲十足，个人建议尝试五分熟会更加完美。9级眼肉盖，口感截然不同，肉嫩汁多，慢嚼会发现肉味醇厚。

@哎哟我去蘑菇啊_：#海都莆田乐享团#遇见对的店，犹如茫茫人海中寻到一番唯美的邂逅。牛排沁人的香味，醉人如酒。前菜是凯撒沙拉。接着是1公斤2506块的正宗澳洲9级和牛眼肉以及9级眼肉盖，还有来自法国的入口即化的鹅肝，搭配镇店之宝调味酱的深海鳕鱼，简直是醉了。

@红太狼：#海都莆田乐享团#免了机票钱，舌头带你去澳洲，味蕾让你尝法国。鲜嫩多汁的牛肉，软糯鲜美的鹅肝，外酥里嫩的鳕鱼配上特制的酱汁，闭上眼，这一刻似乎置身于异国他乡。澳星之光，可以带回家的牛排。你值得拥有！